大蒜素在家兔生产中应用.pdfVIP

“全国家兔饲料营养与安全生产学术交流会”论文集 大蒜素在家兔生产中的应用 陈赛娟1，谷子林1，p，王美美2，黄玉亭1，陈宝江2，刘亚娟1 (1．河北农业大学山区研究所，河北保定071001；2．河北农业大学动物科技学院，河北保定071001) 摘要：本文综述了大蒜素对家兔生产性能的影响，并介绍了其在家兔生产中的最佳用量，同时也对大蒜素在使 用过程中存在的问题进行了讨论。 关键词：兔，大蒜素，饲用价值 大蒜素是近年来发展起来的适应于健康养殖需要的一种绿色安全饲料添加剂，具有调味诱食、 防治疾病、无毒副作用、无抗药性、无致变致畸致癌性、无药物残留、降低对环境的污染等功效和 优点川，因而受到畜牧生产者及饲料厂家的普遍欢迎。当前饲料工业使用的大蒜素是由人工合成的 大蒜油吸附在一定的载体上形成的预混料【2J，呈白色细小粉末。天然大蒜油存在于大蒜中，经过提 取可得到。本文主要介绍了大蒜素的化学成分及理化特性、作为添加剂使用的优点、饲用价值和最 佳使用量，并指出了使用过程中存在的问题。 1大蒜素的化学成分及理化特性 1．1大蒜素的化学成分 大蒜属百合科，为多年生宿根草本植物，蒜素是大蒜的提取液或合成物，天然的大蒜油可采用 蒸汽蒸馏法、有机溶剂提取法等方法进行提取，