酒店管理规范 酒店员工薪津制度2015(叶予舜).pdfVIP

酒店管理规范 酒店员工薪津制度 员工薪津制度 政策：为更好的发挥工资职能作用，提高员工工作积极性。 程序： (一)适用范围： 凡报考本酒店，通过考核符合条件，被酒店聘用的员工（包括临时工）均属 执行范围。 (二)工资构成： 酒店薪津制度是参照国家有关企业劳动管理政策，结合酒店的具体工作特点 而制定的，其原则是以酒店组织编制职级高低论资。同职级则同工资。各职 级的每月薪金均有基本工资和浮动工资两部分所组成。基本工资的定义为雇 员为雇主所付出劳动的应得固定薪酬；浮动工资的定义为雇员的纪律及工作 表现津贴与经济挂钩的奖惩性浮动薪酬，内含各类工种的特殊补贴与生活补 贴。 1. 基本工资： 1.1 概念：为劳资双方交易之报酬, 可满足劳方最低生活标准之需求。 此项工资为该级人员工资总额的百分之七十作为基本工资的总 额。 1  叶予舜  二〇一五年二月二十七日星期五  1.2 性质：属月薪制的正式固定工资，其中包括生活费、福利、一般 社会补贴和岗位补贴等津贴。 1.3 定位：基本工资的拟定是以职级高低挂钩, 加上酒店管理组织与 经营策略之布局定位, 再参考了本地同业相等职位的工资收入而 综合形成。 1.4 激励：职级愈高者, 其基本工资也愈高, 在员工心理上也形成经济 上的激励, 鼓励及推动员工努力工作及向上的心态, 争取进升机 会, 从而在员工队伍中培植学习上进的良好风气。 2. 纪律及工作表现津贴： 2.1 概念：为加强员工对酒店纪律要求的严格遵从，以及提高员工对 工作要求的积极性，以建立一个与经济挂钩的“员工违反纪律与 工作表现欠佳”之经济制裁扣分制度的津贴。酒店各级人员均能 清晰地明白到倘若违反纪律与工作表现欠佳后之处理办法与处 分结果。本津贴为员工工资总额的百分之三十做为此项津贴的总 额，并配以百分制作为计算基础，倘若员工触犯纪律或工作表现 欠佳，将按所触犯既定某一条款的相应扣分比例作经济制裁处分。 2.2 性质：属规范控制性的每月奖金, 为非正式工资.。 2.3 定位：此项津贴与个人的纪律与工作表现直接挂钩，酒店各职级 人员均受此项津贴约束。 3. 试用期内及试用期转正员工工资发放标准： 3.1 凡被酒店正式聘用的员工，必须经过试用期，试用期一般为三个 月，但员工所在部门经理根据员工工作表现建议人力资源部延长 2  叶予舜  二〇一五年二月二十七日星期五  或缩短试用期，但最短不可短于一个月或延长最多不可超过三个 月。 3.2 试用期内员工工资标准为聘用岗位职级的下一职级工资。 3.3 试用合格的员工，将转为酒店正式员工。转正后的员工将全额享 受所在职级工资。 4. 员工晋级工资发放标准： 4.1 员工因工作表现及个人能力突出，可被提升至有空缺的工作岗位。 被提升的员工从提升之日起，工资标准按晋升后岗位职级工资执 行。 4.2 若部门提升员工，认为需要试用其是否称职于被提升的岗位时， 可于其职称之前列加上一个“代”字。代职期通常为三个月（除 非其直属上