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农科基础化学 本课件是使用Microsoft Office PowerPoint 2003形式制作而成，主要适用于电大学员自学，其中 按钮表示下一页， 按钮表示返回首页。 　学习目标 通过本节的学习，您应该掌握醇的以下相关知识： 1、醇的结构 2、醇的物理性质 3、醇的化学性质 本课要点 　　一、醇的结构 二、醇的物理性质 三、醇的化学性质 　　　　1.似水性（与活泼金属的反应） 　　　　2.与氢卤酸（HX）的反应 　　　　3.脱水反应 　　　　4.氧化反应 　　　　5.酯化反应 一、醇的结构 醇的化学性质主要是由官能团羟基所决定,同时也受到烃基的一些影响.从化学键来看C-OH和O-H都是极性键;因此,醇容易发生反应的部位如虚线所示: 在反应中究竟是哪个键断裂,则取决于烃基的结构以及反应条件. 自我检测 1、某一元醇与足量的金属钠反应得到0.5mol的H2，用相同的物质的量的该醇完全燃烧得到54g水，则该醇是( ) A、丙三醇 B、丁二醇 C、乙醇 D、甲醇 2、某饱和一元醇10g与乙酸反应生成11.2g乙酸某酯，反应后可以回收到该醇1.8g，则该饱和一元醇的分子量为( )　　A、98 B、196 C、188 D、116 3、32g某一元醇跟足量的金属钠完全反应，可以得到11.2g氢气(SPT),该醇是( ) A、甲醇 B、乙醇 C、丙醇 D、丁醇 4、相同质量的下列醇，分别和过量的金属钠作用，放出氢气最多的是 ( ) A．甲醇 B．乙醇 C．乙二醇 D．丙三醇 5、已知戊烷有3种同分异构体，戊醇的同分异构体（属醇类）的数目是 ( ) A．5种 B．6种 C．7种 D．8种 6、今有组成为CH4O和C3H8O的混合物，在一定条件下进行脱水反应，可能生成的其它有机物的种数为( ) A．5种 B．6种 C．7种 D．8种 7、写出下列微粒的电子式： 羟基____ 氢氧根_____乙醇_______甲基______ 8、将乙醇、溴化钠、浓硫酸混合加热，发生的主要反应的化学方程式为________。得到的粗产品常为褐色液体，原因是______。除去颜色的方法是，先加入_______溶液，充分振荡后______________。混合物加热时，由于副反应发生，还可能得到的副产物有________，为了避免副反应的发生，最好采用体积比浓度为______的硫酸且 加热的温度不宜过_____。 9、无水酒精是指含乙醇____%以上的酒精，制取方法是用_________和______相混合，再经________制得，而在医学上常用于消毒的酒精含量为________%。 10、0.2mol某有机物和0.4molO2，在密闭容器中燃烧后，产物为CO2、CO和H2O，产物经过浓硫酸后，浓硫酸增重10.8g，通过灼热的CuO充分反应后，使CuO失重3.2g，最后通过碱石灰，碱石灰增重17.6g，若同量该有机物与9.2g钠恰好反应。计算并回答（1）写出有机物的结构简式和名称。（2）举出两种主要用途。 * * 课件使用说明 学 习 目 标 本 课 要 点 总 结 醇的化学性质 张 宁 自 我 检 测 二、醇的物理性质 ⑴沸点高：乙烷(-88.2oC)；甲醇(64.7oC ) 原因：分子间形成氢键 O–H R O–H R O–H R 原因：与水形成氢键 O–H R O–H R O–H H R越大，越不利于生成氢键。 ⑶结晶醇：CaCl2·6C2H5OH ⑵水溶性大：甲乙丙醇(∞) 1、醇的似水性(与活泼金属反应) C2H5OH + Na C2H5ONa(乙醇钠) + H2↑ C2H5OH + Mg (C2H5O)2Mg(乙醇镁) + H2↑ (CH3)2CHOH +Al [(CH3)2CHO]3Al(异丙醇铝)+H2↑ (CH3)3COH + K (CH3)3COK (叔丁醇钾) + H2↑ 用于 鉴别醇 反应活性： CH3OH＞伯醇＞仲醇＞叔醇 RONa + H2O ROH + NaOH 强碱 强酸