10 定稿 2014-05-05 贾 芳(网上投稿)食品包装材料中的柠檬酸脂增塑剂迁移量的检测研究.docVIP

食品包装材料中柠檬酸酯增塑剂的迁移研究 贾 芳，侯向昶，谢文缄，袁 洁，温力力，陈朝坚 广州质量监督检测研究院，广东 广州 510110 摘要：制备了几种食品包装材料在不同测试条件下的正己烷和橄榄油浸泡液，采用气相色谱-质谱法(GC-MS)检测了样品浸泡液中柠檬酸三乙酯(TEC)、柠檬酸三丁酯(TBC)、乙酰柠檬酸三丁酯(ATBC)、柠檬酸三辛酯(TOC)增塑剂的迁移量，研究了样品中几种柠檬酸酯增塑剂的迁移行为。结果表明：特定温度下，柠檬酸酯增塑剂的迁移量随着浸泡时间的延长而增大；随着浸泡温度的升高，柠檬酸酯的迁移量呈增大趋势；与橄榄油相比，正己烷是一种较苛刻的迁移模拟物，同等条件下迁入正己烷中的增塑剂比迁入橄榄油中的多；另外，迁移过程中的振荡处理也会大大提高迁移效率。 关键词：增塑剂；柠檬酸酯；迁移；气相色谱-质谱法 中图分类号：O657.63 文献标识码：A Study on Migration of Citrate Plasticizers in Food Packaging Materials Jia Fang, Hou Xiangchang, Xie Wenjian, Yuan Jie, Wen Lili, Chen Chaojian Guangzhou Institute of Quality Supervision and Testing, Guangzh