三十年,像战士一样坚守岗位.doc

三十年，像战士一样坚守岗位 ——宁波军供站党员周建华同志先进事迹 三十年，一万多个日日夜夜，跨越过所有的青春岁月和激情年华。如何用这漫长的时光，细细磨练，默默奉献，在平凡的岗位中谱写出壮丽的诗篇？如何在这漫长的时光中，坚持住信念，守得住寂寞，像一名战士一样坚守岗位，甘于平凡而卓显本色？宁波军供站的党员周建华同志，用三十年的厨房工作，做出了完美的阐释。 三十年前，周建华才16岁，中学毕业后，他参加了宁波市统一招工考试。在选择单位时，面对着密密麻麻的单位名称，几乎没有人生阅历的他，第一次感到无所适从。忽然，有一个“兵”字吸引了他的注意力。对军人的崇敬，对部队的向往，对无法当兵入伍的深深遗憾一起涌上了心头，尽管他并不明白“新老兵中转站（现名：宁波军供站）”究竟是做什么的，但是就冲着那个“兵”的，他就毅然做出了选择。直到现在，他还常常谈起这段往事：我想，怎么样都是跟部队有关的吧，哪怕是做菜做饭，也算是圆了点我当兵的梦想。 成功地考入了军供站以后，他才发现，他那“做菜做饭”的想法竟然成真了——军供站的主要职责，就是保障部队的饮食和住宿。而他这个连饭要烧焦的毛头小伙子，还真被分到了厨房学做面点。 面点多是为早餐准备的，这就注定了面点师傅们必须要早起。晚则清晨5、6点，早则凌晨2、3点，周建华经历着每一个酷暑严寒的考验。尽管勤奋刻苦，但是面点技巧却并不是一朝一夕就能学成的。原料的品质、发面的时间、气候的变化都会影响到面点的外形和口感。刚开始，因为缺乏实战经验，周建华常常被师傅批评。于是，他悄悄地准备了一个笔记本，用心记录下了在不同的原料、用量、水温、气温下所制作的面点在色、香、味、形上会有着怎样的差异。经过认真分析，细心琢磨，周建华迅速成长为独当一面的面点师傅。 能独立作业后，每逢需要凌晨开工的军供任务，周建华总是主动要求参加，他总认为，自己还年轻，老师傅们更需要好好休息。后来，老师傅们慢慢退休了，周建华逐渐成了站里面点师队伍的顶梁柱，凡是涉及到做面点的任务，凌晨2、3点，他就已经忙碌在厨房了。 就在去年冬天，为了及时完成军供任务，周建华已经加班多日了。那晚，宁波下起了第一场大雪，劳累多日的他正在熟睡，手机忽然响了，一看是站领导的来电，他就知道一定有紧急任务。果然，因为大雪封道，部队滞留宁波，临时要求加送早餐。周建华起身就往单位赶，风雪交加，冰多路滑，周建华却顾不上天有多冷，路有多滑，满脑子转的就是仓库有什么原料，能做哪些早点，而且要越快越好……路上，他迅速在头脑中拟定了供应食谱，一到单位，就立即有条不紊地开始行动，为及时完成应急任务争取了宝贵的时间。冰天冻地，滞留的部队只能呆在车里。当周师傅亲自开车将热气腾腾的早点送到的时候，整个车厢顿时沸腾起来！有一个新兵，大口大口地啃着周师傅的做的面点，这是他吃到过的最好吃、最感人的早点！部队领导说：“这顿火热的早餐，把我们的心也焐暖了！”而周建华却只是憨厚一笑：“份内事，份内事啊……” 不熟悉厨房的人，总觉得厨师都是做菜的。其实，厨房的分工是极为细致的。接到大批量军供任务时，大厨们常常忙得不可开交，周建华看在眼里，急在心里，但苦于不懂炒菜技巧，他也帮不了多少忙。于是，他暗暗下定决心，一定要学好烹饪手艺。于是，做完面点，他又开始忙碌在灶头上，夏天的厨房，最高可以达到60度，别说是在炉火旁炒菜，就是光着都会流汗不止，周建华来得早，走得晚，在灶台旁常常一站就是一两个小时。这个半路出家的厨师，竟然和大厨们一起考取了“中式烹饪师（技师）”的技术资格证书。 周建华的勤奋、好学、团结、热情得到了干部职工的肯定，在同志们的一致推荐下，他担任了膳食科科长。当了领导，他就更忙了，对于家庭，他也更加愧疚了。他的工作经常需要半夜就起床准备，哪怕再轻手轻脚，总还是免不了会吵醒熟睡中的家人，妻子常笑道：一到军供季节，我们全家人都要上三班倒了。军供任务常常需要他连轴转，有时甚至一连几天都回不了家。07年夏天，正值一次大批量的军供任务，军供站的全体干部职工都在加班加点，而学校老师突然打电话来，说周建华的孩子突发急病。儿是爹妈的心头肉啊，那一刻，周建华真想立刻飞奔到孩子身边！可是在人手如此紧张的时刻，为了确保军供任务准时完成，周建华选择了跟所有厨师们一起，继续加紧制作菜肴。等到任务结束，他才得知班主任早已把孩子送到医院了。他赶到医院，孩子低着头静静地坐在那里，一看到他，轻轻地喊了声“爸爸”，就忍不住哭了出来……妻子在被吵醒时只有叮嘱，孩子在委屈时却没有埋怨，家人的理解与支持，更让周建华义无反顾地在军供战线上深深地扎下了根。 随着改革开放的深入，军供站的格局也在发生着变化。站里进行了数次岗位调整，每一次，周建华总能顾全大局，服从分配，先后担任过食堂的饭组长、副科长、科长、采购员等职务。他觉得：军供站的任何岗位都是为部队服务的，战士们为