省青联指导发言及总结.docVIP

香格里拉行云南省青联委员对香格里拉6740创业指导座谈 地址：香格里拉6740鲜奶吧 时间：2014/9/25 主要内容总结为一下几点： 一、对我的指导 成功不是偶然的：创业的道路上一定有许多坎坷和不顺，但是都需要做好充分的准备，思想上要做到“最好的准备，最坏的打算”，执行力上要有充足的准备，不论遇到什么紧急突发的事件，都能顺利过关。 管理团队的建设：当今的市场经济是集体的时代，拥有一组出色的团队是非常重要的，在组建团队的时候，必须规范制度，严格的按规章制度执行。分工要非常的明确，做到最有效率的对口工作。 注重细节：做人、做事都需要注重细节，每一个细节都能直接或者间接的决定着你和你事业的前途和道路，所以每一个细节都需要养成到“习惯”的程度。 二．对产品的指导 1、严格按照“食品管理”的相关规定： 鲜奶：对于鲜奶的检测要随时跟上，对于牛奶的保质一定要严格按照规范执行，宁缺毋滥，一定要把握好奶源地的安全监督和测试。 酸奶：选择好酸奶发酵的菌种，选用最好最适合牦牛奶的菌种进行发酵。严格对酸奶的保质进行规范管理。 对产品味道指导： 鲜奶：当地对于牦牛鲜奶口味的认可，要让本地人认可和接受度一定要高，从鲜奶的宣传、做促销、品尝等通过一些列的手段让本地人接受和认可。 酸奶：可以增加多种口味，水果的一系列的口味和当地特有的一些口味，从“营养”“美味”两点出发寻找最合适的口味。 3、对产品包装设计的指导： 牛奶：主要考虑运输便利的，比如“纸盒的、塑料的” 酸奶：必须有本地特色的设计比如“尼西的土陶瓷” 必须拥有本地特色，且能阐述关于这个LOGO的含义，看见包装盒就能想象到它（6740）的故事和含义，要达到这样的效果。且可以成为装饰品。 三、对产品销售的指导： 1、定位：目标客户的定位： 牛奶： 小孩：抓住现代家庭都愿意为小孩付出一切的心理，且孩子是最需要营养补充的时代，让小孩从小认定口味，通过团委和教育局的平台，尽量与学校进行宣传和配送。 老人：抓住老人亚健康状态且需要补充钙元素为突破口，对于家庭进行宣传和普及。 游客：针对中高端酒店，在相应的酒店附近或者是酒店里建立销售点。 酸奶： 年轻人：年轻人消费不计后果，且多种口味的酸奶受到年轻人的欢迎。 游客：抓住游客来到本地后想品尝本地特色产品的需求，且多路宣传（包括网上，微信等）产品。 办公群体：在办公累了的时候来上一杯酸奶，来解解压。以此为卖点，做好办公群体的宣传。 2、在酒店的销售： 学习可口可乐公司，与酒店协商好，在酒店大厅或者是相适应的位置为酒店提供一台保鲜柜子，且柜子的设计一定要有视觉上的冲击力，一定要一看就知道是卖香格里拉6740牦牛鲜奶和牦牛酸奶的。 3、在医药店销售 按照国家食品的管理规定，可以尝试在各个药店销售店里（比如：健之家、一心堂、东骏等）同样可以做销售点来进行销售。 四、对于实体店面的指导： 1、基础建设：注重每一个细节，包括门、桌子和椅子、灯、摆设的装饰品、卫生间等等，一切都要以人为本的设计和装饰。 2、产品建设：除了主打产品（牦牛鲜奶和牦牛酸奶）以外，增加其他的辅助产品，包括本地特色的干吃的和相应的乳制品。 五、产品的职场规划 1、近期规划 通过扎实基础，对现有的产品进行精装，且提高质量，做到初期的少而精的产品、以及对装修也做到以人为本，简约而不简单。 2、中其规划 对于早期已打下基础的产品进行拓展和开发，一步一步的拓展相应的业务和增加对应的产品。 长期规划 企业的商标拥有一定的知名度和一定影响力以后，开发和拓展一系列的系列香格里拉特色产品，做到一个精致又可信的知名企业产品。 感言 尊敬的共青团云南省委2014/9/25晚上省青联的(吕滢姐、张晓虎哥、李鸿伟哥、孔文新哥，卜传武哥、尚韬哥、赵江善哥、) 吕姐和各位老哥的亲临指导，都那么晚的时间，而且那几天都很累还第二天早上要赶飞机，有几个老哥还已经睡下又起来，不辞辛劳的亲临6740鲜奶吧实体店，真诚的分享各自的宝贵经验和提出了最宝贵的意见，对于一个初出茅庐的创业者而言，在前行的道路上不免迷茫与无助，亟需一盏为我指引方向的灯，而您们就是这盏灯，您们的经历丰富了我的人生;您们的成就鼓舞了我的心灵，更加坚定了我的信念，使我在创业之路上不再感到彷徨与无助，您们给予我的那些指导意见是多么的弥足珍贵，令我受益匪浅，使我的创业激情更加热烈；当然我深知自己的渺小与能力的不足，创业之路的确充满荆棘与坎坷，要有足够的勇气和抗压能力，一步一个脚印踏踏实实地走好脚下的路，我会谨记您们的教导与指引，不断创新改革，在成长的过程中收获更多的经验，使自己越来越成熟与强大。 最后衷心的祝愿各位身体安康、阖家欢乐、工作顺利、扎西德勒！ 汪志忠敬