离子交换色谱一紫外检测法测定乳制品中三聚氰胺.pdfVIP

www．chmdairy．net 中国乳品工业 rpgy@chi喇。明“．net．cn 离子交换色谱一紫外检测法测定乳制品中三聚氰胺 何强，，孔祥虹1，李建华1，乐爱山1，赵洁2 (1．陕西出入境检验检疫局，西安710068；2．西安理工大学理学院，西安710054) 摘要：建立离子交换色谱一紫外检测法测定乳制品中三聚氰胺。样品直接用水和乙腈提取。分析时用LC—SCX离子交换色谱柱分 离，浓度为O．05mol／L磷酸二氢钾溶液(pH值为3．0)一乙腈(70：30)为流动相，流速1．OmL／m抽，在紫外波长240咖下检测。三聚氰胺在 O．5～100．0 mg／L的范围内，质量浓度与色谱峰面积呈良好的线性关系(卢O．9999)，最低检出限为1．Omg／kg，加标回收率在93．8％一 102．5％范围内，相对标准偏差(RsD)小于3．5％。该方法简便、快速、准确，能够满足检测要求。 关键词：三聚氰胺；乳制品；离子交换色谱 中国分类号：TS525．7 文献标识码：A 文章编号：1001—2230(2008)06—0055一03 in Detenninationofmelamine ion dairyproducts、耐thexchange and phy UVdetec60n HE Qian91，KoNG)(iang_hon91，LIJ洳_hual，Ⅵ厄趾一shanl，ZHAoJie2 a11d Bure勰，xi’an710068，C11i11a： of (1．Shaan蟊En呵一E菇tInspecdonQuaEmdne 2．Conege versi哆ofTecllIlology，Xi’锄710054，CIlilla) medldd ofmd锄i11eill Abj渤甚ct：A detemlimdon ion w勰deVdoped白r也e dairyprod_uc协widlexchange extracted、Ⅳidlwaterand onaLC—Scxcoh珊nelutedwidlO．05rn01／L aIlalysis KH鄹巩 acetolli仃ile．chrormto卿Kcw簦pe面nned anowmteof1．on1L／miIlanduVdetecdonat240胁．The showedliIlearr_eh的n- QH=3．o)一acetorli词e仃O：30)at presemⅡledlodgood 2 mel拼lillatme of0．5～100．0 detec面nlir哂twere1．O recoveries 93．8％to ship(r 0．9999)for range mg／L’dle mg／k舀dle ranged知m rehdvestalldard dlm3．5％．Theme_d10d 102．5％谢dl de、datiom(RsD)l岱s is出11ple，卮Ist’accurate白rd地meI锄i11e拍alysi3． 1醅ywo室d。：mel蚰_lille；dairyproduc协；ionexckmgechromato铲印hy 和促进对外贸易具有重要意义。 0引言 文献报道的三聚氰胺的检测方法有HPLC法、 最近美国FDA调查确认宠物食品受三聚氰胺污 染是造成许多宠物非正常死亡的原因f”．从而要求出