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葡萄籽多酚对高脂膳食小鼠降血脂和抗氧化功能的影响.pdf
2008, 20( 1): 105~ 107
Acta Agriculturae Jiangxi
熊何健, 周常义,郑新阳, 吴国宏,杨秋明
( , 361021)
: 研究了葡萄籽多酚( G P) 对高脂膳食小鼠降 脂以及体外抗氧化功能的影响结果表明, 葡萄籽多酚具有 一定
的降 脂功能, 且在体外具有较强的抗脂质过氧化的功能
: 葡萄籽多酚; 降 脂; 脂质过氧化; 高脂膳食小鼠
: T 207. 3 : A : 1001- 8581( 2008) 01- 0105- 03
Study on Effect of Grape Seed Polyphenol on Reducing Blood Lipid of
Hypercholesterolem ic Rats and ItsAntioxidative Function
XIONG H e- jian, ZHOU Chang- yi, ZHENG Xin- yang, WU Guo- hong, YANG Q iu- m ing
( College of Bioengineering, Jmi eiUn iversity, X iamen 361021, China)
A stract: The effect of grape seed polyphenol ( G P) on reducing the b lood lipid in hyperchloesterolem ic rats and its invitro antiox-i
dative functionw ere stud ied. The resu lts indicated that G P had the function of reducing b lood lip id and antioxidation function.
Key words: Grape seed polypheno;l B lood lipid Reduction; Lipid peroxidation; Hypercholesterolem ic rat
( grape seed polypheno,l G P) : (TC)(TG)
( grape seed extract, G E) , , :
, - OH : UV755B,
,
: ( nonflavonoids) 1. 2 1,
( flavono ids) , 5, 1, 2
- 3- , , ( + ) - 345, 5 ,
(, Cat)( - ) - (, TCTG, 4
Ecat),(Gal), , 234 100200400 mg/ ( kg# d)
- 3- O- (Ecat- 3- O- Gal) , 5, G P 15
( procyanidins)[ 1] , , ,
[2, 3] 1. 3
75%
, 1. 3. 1 清TCTG 的测定
1. 3. 2 离体条件下 G P对红细胞的抗氧化溶 的测定
,
10 ,t 5000 t
0. 5% 1mL ,
,
[ 4~ 6] G PPB 40 LL(0. 4
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