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虫草的最佳服用方法 虫草的最佳服用方法？虫草的最佳服用方法是什么？冬虫夏草有什么功效？怎 样鉴别冬虫夏草？本文为您详解虫草的最佳服用方法。。。。 冬虫夏草，简称虫草。是麦角菌科真菌冬虫夏草寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上 的子座及幼虫尸体的复合体，是一种传统的名贵滋补中药材，有调节免疫系统功 能、抗肿瘤、抗疲劳等多种功效。 虫草非常适合人们用来提高免疫力，或者是术后、产后身体的恢复，可是如 果食用方法不当，往往不能充分发挥它的营养作用。关于冬虫夏草的吃法，网上 流传着很多种说法，有的说泡水喝，有的说炖着吃，有人说研成粉末，还有的说 可以直接嚼着吃。到底冬虫夏草怎么吃比较好呢？ 比较简单而又有效的方法： 1、煮水当茶喝，而不是用开水泡着喝，此法简单有效。通常，冬虫夏草一 次要煮6~10 分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水， 在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪 费。通常冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。在冬虫 夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏 草茶能喝上至少半个小时，添水4~6 次。 2、跟肉类产品炖着吃，此法为传统虫草宴吃法，结合不同的肉类品种，功 效有一定的差别，详情可见下面的一些常见食谱。此法缺点是不适合每日坚持长 期食用。 3、用来泡药酒喝。 4、使用研磨机将冬虫夏草磨成粉，装进胶囊盒中随身携带，每日定时服用。 此法在卫生方面较为有隐患，若不是每日定期服用，不推荐使用。 产地选择 医学上面承认的具有真正药用价值的虫草来自国内的两个顶级产地：西藏 那曲以及青海玉树。从品牌来说，国内最好的两个虫草品牌是北京同仁堂以及福 临门。如果是商务送礼，选北京同仁堂是最合适的，包装漂亮又有档次。如果是 家用，选福临门的最实惠，产地正宗，质量又好。 以下介绍一些常见的虫草食谱： ⒈虫草苁蓉炖羊肉 女性滋补养颜食谱 【配方】冬虫夏草10 克，炮天雄10 克，肉苁蓉10 克，羊肉100 克，生姜 2 片。 【功效】此汤可治黑眼圈、头晕眼花及飞蚊症。 【制作】羊肉放开水锅中煮5 分钟，取出洗净，冬虫夏草、炮天雄、肉苁 蓉、 分别用清水洗净，全部用料放入炖盅，加水适量，盖 好，炖3 小时，下盐调味食用。 ⒉虫草炖鹌鹑妇幼保健药膳 【配方】冬虫夏草10 克，鹌鹑8 只，生姜10 克，葱白10 克，胡椒粉2 克， 盐5 克，鸡汤300 克。 【制法】 1、将冬虫夏草去灰屑，用酒浸泡，洗净；鹌鹑宰杀后，沥净血，用温水（70℃） 烫透，去毛、内脏及爪（由背部刨开掏去内脏），再放入沸水内略焯1 分钟后， 捞出晾冷；葱切断；姜切片。 2、将每只鹌鹑的腹内放入虫草2－3 条，8 克虫草分八份放完。然后逐只用 线缠紧放入盅子内，鸡汤用盐和胡椒粉调好味，灌入盅子内，用湿绵纸封口，上 笼蒸40 分钟即成。 【功效】补气血，益肺肾，止咳嗽。用于妇女保健。 ⒊虫草花胶炖乳鸽女性滋补养颜食谱 【配方】冬虫夏草10 克，乳鸽1 只，花胶30 克，（花胶又名鱼肚，是从 鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成.）生姜1 片。 【功效】补益气血，用于病后体虚、头目眩晕，妇女带下等。 【制作】乳鸽去毛，洗净，，冬虫夏草、生姜洗净，花胶浸发，切丝洗净， 全部用料放炖入容器，加适量开水，少许酒，加盖，隔水炖3 小时，调味供用。 ⒋冬虫夏草鸭 本草纲目拾遗 【原料】雄鸭1 只 冬虫夏草5～10 枚 葱姜食盐各适量 【制作】雄鸭去毛及内脏，洗净后，放在砂锅或铝锅内；再放入冬虫夏草和 食盐、姜、葱等调料，加水，以小火煨炖，熟烂即可（或将冬虫夏草放入鸭腹内， 置瓦锅内，加清水适量，隔水炖熟，调味服食）。 【用法】佐餐食。 【功效】补虚助阳。适用于久病体虚、贫血、肢冷自汗、盗汗、阳痿遗精等 症。 ⒌虫草木耳炖乌龟 防癌食疗 【原料】：冬虫夏草40 克，白背木耳20 克，淮山16 克，枸杞子16 克，细 盐少许，生姜1 片，红枣2 粒，乌龟1 只， 瘦猪肉120 克。 【制作】：拣选一只活的乌龟，降其放入盆中，加入热水，使其排尽尿液， 剖洗干净，、淮山和枸杞子用清水浸透，洗干净，备用。白背木耳用清水浸透