上海市“星光计划”第三届中等职业学校职业技能大赛【荐】.docVIP

上海市“星光计划”第三届中等职业学校职业技能大赛 “餐厅服务”、“客房服务”和“调酒”项目竞赛 （赛场：上海市南湖职校 三门路661号） 秩 序 册 2009年3月 上海市“星光计划”第三届中等职业学校职业技能大赛 “餐厅服务”、“客房服务”和“调酒”项目 竞赛日程安排 序号 日期 比赛项目 竞赛场地 参赛队数 参赛人数 比赛时间 备注 1 3月21日 餐厅服务 现场操作：会议中心二楼 17 85 8：30—17：30 （11：30-12：00午餐） 英语口试： 行政楼102 2 3月21日 客房服务 会议中心底楼 13 65 8：30—16：30 （11：30-12：00午餐） 3 3月21日 调酒 实训楼三楼调酒室 8 36 8：30—17：30 （11：30-12：00午餐） 上海市“星光计划”第三届中等职业学校职业技能大赛 “餐厅服务”项目竞赛程序及内容 一、报到、验证 地点：2号楼一楼 时间：7：00——7：50 二、参赛场次抽签（由领队统一抽签） 地点：2号楼一楼 时间：8：00——8：15 三、候场 地点：2号楼一楼 四、抽取工位号（顺序号） 地点：赛场内 五、竞赛程序及内容 批次 内容 时间 批次 内容 时间 第一批 现场操作 8：30 — 9：10 第八批 英语口试 8：30 — 9：30 第二批 9：10 —9：50 第九批 9：30 — 10：30 第三批 9：50 — 10：30 第一批 10：30 —11：30 第四批 10：30 — 11：10 第二批 11：30 —12：30 第五批 11：10 — 11：50 午餐时间 午餐时间 12：00 —12：30 第三批 英语口试 12：30 — 13：30 第六批 现场操作 12：30 — 13：10 第四批 13：30 — 14：30 第七批 13：10 — 13：50 第五批 14：30 — 15：30 第八批 13：50 — 14：30 第六批 15：30 — 16：30 第九批 14：30 — 15：10 第七批 16：30 — 17：30 备注：因现场操作与英语口试每场比赛时间不同，请各参赛队特别关注比 赛场次安排。上海市“星光计划”第三届中等职业学校职业技能大赛 “客房服务”项目竞赛程序及内容 一、报到、验证 地点：2号楼二楼 时间：7：00——7：50 二、参赛场次抽签（由领队统一抽签） 地点：2号楼二楼 时间：8：00——8：15 三、候场 地点：2号楼二楼 四、抽取工位号（顺序号） 地点：赛场内 五、竞赛程序及内容 赛程安排 时间安排 地点 备注 第一批 1—28号选手比赛 8:30——11:30 会议中心底楼 午餐时间 11：30——12：00 裁判在赛场内 第二批 29—65号选手比赛 12:30——18:00 会议中心底楼 上海市“星光计划”第三届中等职业学校职业技能大赛 “调酒”项目竞赛程序及内容 一、报到、验证 地点：实训楼三楼餐厅 时间：7：00——7：50 二、参赛场次抽签（由领队统一抽签） 地点：实训楼三楼餐厅 时间：8：00——8：15 三、候场 地点：实训楼三楼餐厅 四、抽取顺序号 地点：赛场内 五、竞赛程序及内容 赛程安排 时间安排 地点 备注 第一轮 抽签酒 第一批进入赛场 8：25 实训楼三楼调酒室 每批2人，共十八批。每批操作2种酒，每种酒准备时间和操作时间共计4分钟。 正式比赛 8:30——11:30 午餐时间 11：30——12：00 裁判在赛场内 第二轮 创新酒 第一批进入赛场 12：25 实训楼三楼调酒室 每批1人，共三十六批。准备时间和操作时间共计6分钟。 正式比赛 12:30——17:30 上海市“星光计划”第三届中等职业学校职业技能大赛 “餐厅服务”、“客房服务”和“调酒”项目 参赛须知 竞赛总指挥室 行政楼111室 电话 就餐 （1）就餐预约：为确保就餐质量，各参赛学校领队与参赛选手就餐需提前预约。预约电话51260638詹老师或张勤老师约于3/19早9：00截止。未预约者比赛当日就餐不保证供应。 （2）工作人员就餐券由校办统一发放。 注意事项 （1）参赛选手应遵守各项目竞赛办法，公平竞赛，不得弄虚作假，如发现作弊即取消比赛资格。 （2）参赛选手在规定时间报到、抽签，验证，由领队或参赛选手签字确认，如违反规定，又不及时预先通报的，以自动放弃竞赛处理。抽签号码一经确定，不得擅自变更。选手进入赛场必须带好学生证、 身份证、参赛证；缺证者，取消比赛资格。 （3）参赛选手