规模化畜牧生产对环境的污染及防治措施.pdfVIP

维普资讯 第 28卷第 2期 家畜生态学报 VoI．28No．2 2007年 3月 ActaEcologiaeAnimalisDomastici Mar．2007 规模化畜牧生产对环境的污染及防治措施 王金 明 (甘肃酒泉职业技术学院，甘肃 酒泉 735000) [摘 要] 随着人类生活水平不断提高，畜牧业迅速发展，在畜禽生产过程 中的排泄物、废弃 物等 已成为重要 的污染源之一。笔者论述 了畜牧业对环境污染造成的原因、特点及危害，并提 出了减少环境污染的生态技术措施 。 [关键词] 畜禽生产 ；环境污染；治理措施 [中图分类号] $811．5 [文献标识码] A [文章编号] 1004—5228(2007)02—0005—04 随着我国畜牧业的迅速发展，尤其是近二十年 牛、羊等反刍动物是 甲烷、二氧化碳等加剧空气污染 来 ，畜牧业已成为 中国农村经济中最活跃的增长点 和地球温室效应物质的重要释放者。且随着我国养 和主要支柱产业。但是 由此带来的环境问题也越来 殖业的发展 ，其情况还会更严重 。畜牧业环境污染 越受到人们重视 ，要实现畜牧业可持续性发展，必须 是畜牧业生产发展到一定阶段 ，在一定社会经济条 改善生态环境，加强无害化处理及资源化利用畜禽 件下出现的新问题。主要有以下几方面原因。 废弃物，保持畜牧业生产与环境保护的协调发展 。 1．1 畜禽生产经营方式及饲养规模的转变 过去畜牧业多为分散经营，或在农村仅为一种 1 畜禽生产的环境污染及原因 副业生产 ，饲养头数少 ，规模小 ，排泄物 、废弃物可及 从环境保护的角度来看 ，畜牧生产过程，已变成 时就地利用 ，恶臭气味也迅速 自然扩散 ，对环境污染 为一个不可忽视 的污染源。可 以说，1头家畜就是 不严重。但近 2O年来 ，随着人类生活水平不断提 一 个污染源 ，一个畜禽养殖场就是一个环境污染物 高，对肉、蛋、奶的需求量不断增加 ，致使畜禽生产规 生产场 。据测定 ，一个饲养 1O万只鸡的工厂化养鸡 模越来越大，经营方式 由分散到集约 ，饲养管理方式 场 ，每天产鸡粪便可达 10t，年产鸡粪达 3600多 t。 向立体高密度 ，机械化方向转变，排泄物也 由过去的 据联合国粮农组织 8O年代估测 ，全世界每年仅鸡粪 垫圈或半固体转 向液态，使粪尿及污水量增加。若 总量就达 460亿 t，这些鸡粪若处理不当，则是一个 对畜禽饲养及活体加工过程中产生的大量排泄物和 相当大的环境污染源。1头猪的 日排泄粪尿按 6kg 废弃物不加处理 ，任意排放或使用不当，以致超过土 计 ，则是人排粪尿量的5倍，年产粪尿约达 2．5t。如 地的自然净化能力，就会严重污染周 围土壤 、空气 、 果采用水冲式清粪 ，1头猪 日污水 排放量约为 水源等，形成公害。 30kg。1个千头猪场 日排泄粪尿达 6t，年排泄粪尿 1．2 畜牧场 由牧区、农区转向城镇郊区 达 2500t；采用水冲清粪则 日产污水达 30t，年排污 随着都市化的进展，城镇及其工矿 区人 口大量 水 1万多 t。据测定成年猪每 日粪尿中的BOD(生 集中，对畜产品的需求量显著增多，为便于加工和销 物需氧量)是人粪尿的 13倍 ，每头牛是人的3O倍 。 售畜产品，这些养殖场多建在大中城市近郊及其城 反刍动物不仅排泄粪便，而且生活过程中产生 乡结合部 。使得农牧脱节 ，粪尿不能及时用于农 田， 的甲烷气体 占大气 甲烷气体的 1／5，尤其是牛产生