辐射法降解壳聚糖及其抑菌性能的研究.pdfVIP

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2017-08-08 发布于重庆
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辐射法降解壳聚糖及其抑菌性能的研究.pdf

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辐射法降解壳聚糖及其抑菌性能的研究.pdf

21 6 Vol. 21, No . 6 2005 11 POLYMER MATERIALS SCIENCE AND ENGINEERING Nov. 2005 1 1 2 1 龙德武, 吴国忠, 秦宗英, 姚思德 ( 1. , 201800; 2. , 201800) : 采用射线辐照降解壳聚糖, 并利用凝胶渗透色谱和傅立叶红外对辐照所得产物进分析。发现在100 Gy 剂量时, 就能有效降解壳聚糖, 所得产物的分子量约为原来的四分之一。在50 Gy ～300 Gy 的剂量范围内, 辐照对其结构和脱乙酰度几乎没有影响。针对一种革兰氏阳性菌( 金黄色葡萄球菌, St . aereus) 和三种革兰氏阴性菌( 大肠杆菌, E. coli; 弧菌, V . anguillarum; 气单胞菌, A. hydrophila) , 试验了辐射降解壳聚糖低聚物的抑菌性能。发现在实验的分子量范围内, 壳聚糖低聚物对革兰氏细菌均有良好 - 4 的抑制作用。在壳聚糖质量分数为3×10 时, 抑菌率大于90% 。 : ; ; ; : O636. 9:A : 1000-7555(2005) 06-0240-03 1. 1 , 60 Co ( , ) , 50 Gy, 100 Gy, 200 Gy, 300 Gy; [ 15] , ; ( . ) E coli ( St. aereus) : , ; ( V . anguillarum ) ( A. hydrophila) : ; , , ( , , ) 1. 2 1. 2. 1　菌液的制备: 75 mL , 37 , 130 r/ 100 Gy , min 12 h, 50 Gy300 Gy ( 2. 0 mL) , , 0. 1 mL 0. 2 mL , 37 24 , h, , , ; , : = ( 0 - 1) / 0 N N N