傅立叶红外光谱应用的研究进展_宋国胜.pdfVIP

现代食品科技 Modern Food Science and Technology 2010, Vol.26, No.4 傅立叶红外光谱应用研究进展 宋国胜 1 2 2 ，李琳 ，胡松青 （1.华南理工大学分析测试中心，广东广州 510641）（2.华南理工大学轻化工研究所，广东广州 510641） 摘要：本文通过红外光谱法在大豆、奶粉、鸡肉、燕麦、水稻等几个方面中的应用情况分别介绍，结果表明红外光谱法是一种 十分有效的实用技术，它的应用领域将越来越广泛。 关键词：傅立叶红外光谱；应用；研究 文章篇号：1673-9078(2010)4-402-405 Applied Research of Fourier Transform Infrared Spectroscopy 1 2 2