响应面法优化微波提取小香薷籽总黄酮的工艺条件和其数学模型研究.pdfVIP

响应面法优化微波提取小香薷籽总黄酮的工艺条件 及其数学模型研究 殷建忠，张雪辉，徐芳，张丽娟，高小娇，海寿益，王琦，吴少雄，张忠华，池开胜 (昆明医学院公共卫生学院，云南昆明650500) 【摘要】 目的：利用响应面法优化微波辅助提取小香薷籽中总黄酮的工艺条件。方法： 采用二次回归正交旋转组合设计，建立微波提取小香薷籽中提取黄酮含量的数学模型；利用响 应面图对关键影响因素和交互作用进行探讨，确定最佳工艺条件。结果：在单因素实验的基础 上，选择浓度、预浸时间、料液比、微波提取时间4个主要影响因素，按照Box．Behnken中心 组合，设计4因素3水平的响应面试验并采用Design．Expert8．0软件对结果进行多元回归拟合， 获得以黄酮提取率为 目 标函数的二次回’归方程： XtX,-O．160X2X3+0．119 0．178 X32-0．276 X。X。-1．408X。2 X22-0．329 X。2(R2=O．9433)。固定微波功率为464W X。X。+O．608 及提取次数为1次，得到最佳工艺条件为乙醇浓度97．51％，预浸时间5．34min，料液比1：47．5， 微波时间5．76min，总黄酮提取含量理论值为6．67％。结论：最佳工艺条件下的小香薷籽总黄 酮提取含量6．42％，与预测值比较接近，其误差为3．7％。 【关键词】小香薷籽；总黄酮；微波；响应面法；Box．Behnken设计 香薷为常用中药，我国明代医学家李时珍在其著作《本草纲目》中对香薷的药用价值有详 Hand．．Mazz．)属于唇形科姜味草属，生于谷地干旱多砾石草地及石灰岩岩隙上，海拔2300一-- 香薷的研究主要足香薷籽油的营养成分、功效及急性毒性、调节血脂等方面|2叫1。 黄酮类化合物是一类广泛存在植物中的天然化合物。近年来，植物黄酮提取方法的研究已 有相关文献报道，但对小香薷籽中黄酮类化合物的提取研究还鲜有报道。在香薷功效成分的提 取中微波的利用及响应面法还处于探索阶段，响应面法优化微波提取小香薷籽中总黄酮尚无报 道。与天然产物的传统提取方法比较，微波辅助提取技术具有方便、省时、能耗少等优点嗡1， 本研究采用微波辅助提取云南野生香薷籽中的总黄酮，采用Box．Behnken的中心组合设计响应 8．0软件trial版进行数据拟合，现将结果报道如下。 面法进行工艺优化，应用Design．Expert 1材料与方法 1．1材料与试剂 野生小香薷籽采自云南丽江宁蒗彝族自治县大兴镇安乐村、下仁和村；红旗乡白牛厂、羊 窝子村、官地坝村。芦丁对照品，购于中国药品生物制品检定所；试剂：无水乙醇、三氯化铝、 基金项目：云南省教育厅资助项目(项目编号：08Y0239)；昆明医学院研究生创新基金(项目编号：2009J12) 作者简介：殷建忠(1970．)，男，硕士，副教授，硕士导师，主要从事营养与食品卫生研究 81 醋酸、冰醋酸均为分析纯。 1．2仪器 微波炉；FAl004电子天平(上海分析仪器厂)：722型分光光度计(上海分析仪器厂)。 1．3方法与步骤 1．3．1标准曲线的绘制 采用三氯化铝分光光度法测定小香薷籽中总黄酮的含量。精密称取干燥至恒重的芦丁对照 u 品5．0000mg，用无水乙醇溶解，摇匀，定容至lOOml，得50g／ml芦丁对照品溶液备用。精 浓度梯度溶液。30min后用试剂空白作背景，在420nm波长下对分别对上述芦丁对照品浓度梯 度进行比色。用吸光度A作为纵坐标，以显色液中芦丁的浓度C(mg／m1)作为横坐标得到回归 方程，Y=33．58X一0．0119(r=O．9993)。标准曲线见图l。 O 9 836 O 8