酯化葡甘露聚糖作为霉菌毒素吸附剂的研究.pdfVIP

耵单胃动物营养 鬲为化蜀访露震糖碑为客萄考考咀耐利的研宓 常顺华朱连勤朱风华陈甫隋菲菲 青岛农业大学动物科学技术学院 摘要选取体质量相近，日龄相同的24头健康仔猪，随机分为6组，每组4个重复。1组饲喂正常饲料； 6组在霉变饲料中添加o．1％霉可吸，研究霉变饲料中添加EGM对仔猪生产性能和抗氧化指标的影响。 结果表明：试验至30d，1组和5组仔猪的平均日增质量极显著高于3组，1组、5组和6组显著高于2组、 3组和4组；1组仔猪血清丙二醛和羟自由基含量极显著低于5组，5组极显著低于其余各组；1组仔猪血 清的总抗氧化能力极显著高于5组，5组极显著高于其余各组。由此表明，EGM能很好地吸附饲料中的 霉菌毒素，提高仔猪的日增质量，降低料重比，扭转霉菌毒素对仔猪的过氧化损伤，在仔猪霉变饲料中 的适宜添加剂量为0．2％。 关键词仔猪酯化葡甘露聚糖(EGM)霉菌毒素增质量丙二醛 国外报道，利用酵母细胞壁制备的酯化葡甘 饲料；3组～5组为试验组，在霉变饲料中分别添 露聚糖(EGM)对霉菌毒素有很好的吸附作用， 在霉菌毒素污染的饲料中添加EGM，可显著提高 照组，在霉变饲料中添加O．1％霉可吸。试验期 d。 动物的增质量和饲料报酬，内脏器官病变也得到 为30 缓解。该实验室利用植物源葡甘露聚糖成功制备 1．2基础日粮和霉变饲料 了EGM，并以小鼠为试验动物进行了EGM对黄 基础El粮(仔猪全价料一891)购自青岛普兴 曲霉毒素、T一2毒素、ZEN(玉米赤霉烯酮)和生物科技有限公司。霉变饲料由基础日粮霉变而 DON(呕吐毒素)吸附能力的研究，均取得了较成，饲料中毒素含量见表l。 理想的结果。但在天然霉变饲料中添加EGM对仔 表1 饲料中霉菌毒素的含量 n9／9 猪的保护效果尚需进一步研究证实。试验旨在通 过研究霉菌毒素污染饲料中添加不同水平的EGM 对仔猪生产性能和抗氧化指标的影响，确定EGM 对霉菌毒素的吸附效果及适宜的添加剂量，为 EGM在实际生产中的应用提供理论依据。 1．3饲养管理 1材料与方法 试验仔猪均自由采食和饮水，平养，舍内通 1．1试验动物 风良好，温度和湿度按照饲养规程进行控制，及 选取24只28日龄健康的杜X长×大断奶时清理粪尿，并做好消毒工作。 仔猪，体质量约7kg，随机分为6组。1组为对照 1．4仪器和试剂 组，饲喂正常饲料；2组为阳性对照组，饲喂霉变 1．4．1仪器和设备 MK3型酶标仪、TDL一5型台式离心机、 AR2140型电子分析天平和754型紫外可见分光光 收稿日期：2010—01—28 度计。 通信作者：朱连勤 48 FEEDRESEARCH 饲料研究 NO．5．2010 万方数据 单胃动物营养耵 1．4．2药品和试剂 组高于6组，3组高于4组，2组高于3组，差异 酯化葡甘露聚糖为青岛农业大学动物营养代 显著；试验至30dj5组仔猪血清MDA含量极显 谢病与中毒病实验室合成；霉可吸购自北京奥特 著高于1组，6组高于5组，4组高于6组，3组 奇生物制品有限公司；总抗氧化能力(T—AOC))、高于4组，2组高于3组，差异极显著。 丙二醛(MDA)和羟自由基(·OH)检测试剂盒2．2．2霉变饲料中添加EGM对仔猪血清中羟自由 均购自南京建成生物工程有限公司。 基含量的影响 1．