专题十三 实验.docVIP

专题十三 实验 【紧扣考纲】 测试内容（测试要求） 检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质： 实验原理（B）实验材料用具、实验方法步骤（A）实验结果及其分析（C） 观察植物细胞的质壁分离和复原： 实验原理（B）实验材料用具、实验方法步骤（A）实验结果及其分析（C） 探究影响酶活性的因素： 实验原理（B）实验设计（B）实验结果及其分析（C） 绿叶中色素的提取和分离： 实验原理（B）实验材料用具、实验方法步骤（A）实验结果及其分析（C） 探究酵母菌的呼吸方式： 实验原理（B）实验设计（B）实验结果及其分析（C） 观察植物细胞的有丝分裂： 实验原理（B）实验材料用具、实验方法步骤（A）实验结果及其分析（C） 调查人群中的遗传病： 调查的方法和过程（A）调查结果及其分析（C） 探究植物生长调节剂对扦插枝条生根的作用： 实验原理（B）实验设计（B）实验结果及其分析（C） 探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化： 实验原理（B）实验设计（B）实验结果及其分析（C） 制作生态瓶或生态缸： 实验原理（B）实验材料用具、实验方法步骤（A）实验结果及其分析（C） 【知识再现】 1.检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质： 检验的物质 试剂 颜色 材料 还原性糖 斐林试剂 砖红色沉淀 苹果、梨子 蛋白质 双缩脲试剂 紫色 鸡蛋、豆浆 脂肪 苏丹III 橘黄色 花生子叶 苏丹IV 红色 2.观察植物细胞的质壁分离和复原实验 ①原理：原生质层（细胞膜、液泡膜、两层膜之间细胞质）相当于半透膜，当外界溶液的浓度大于细胞液浓度时，细胞将失水，原生质层和细胞壁都会收缩，但原生质层伸缩性比细胞壁大，所以原生质层就会与细胞壁分开，发生“质壁分离”。反之，当外界溶液的浓度小于细胞液浓度时，细胞将吸水，原生质层会慢慢恢复原来状态，使细胞发生“质壁分离复原”。 ②材料用具：紫色洋葱表皮，0.3g/ml蔗糖溶液，清水，载玻片，镊子，滴管。 ③显微镜等方法步骤： a、制作洋葱表皮临时装片。 b、低倍镜下观察原生质层位置。（与后面实验形成对照） c、在盖玻片一侧滴一滴蔗糖溶液，另一侧用吸水纸吸，重复几次，让洋葱表皮浸润在蔗糖溶液中。 d、低倍镜下观察原生质层位置、细胞大小变化（变小），观察细胞是否发生质壁分离。 e、在盖玻片一侧滴一滴清水，另一侧用吸水纸吸，重复几次，让洋葱表皮浸润在清水中。 ④低倍镜下观察原生质层位置、细胞大小变化（变大），观察是否质壁分离复原。实验结果：细胞液浓度＜外界溶液浓度 细胞失水（质壁分离）细胞液浓度＞外界溶液浓度 细胞吸水（质壁分离复原） 探究影响酶活性的因素 （1）实验设计的一般步骤为：取材→分组编号→不同处理→平衡无关变量→现象观察→结果分析→得出结论。 实验设计的几项原则： ①单一变量原则；②等量原则；③重复原则 ；④对照原则；⑤科学性原则 步骤顺序 试管1 试管1’ 试管2 试管2’ 试管3 试管3’ 3%淀粉液 2ml 2ml 2ml 2%α淀粉酶液 2ml 2ml 2ml 温度预处理 0℃ 60℃ 100℃ 反应 混合 混合 混合 恒温时间 5分钟 5分钟 5分钟 加碘 1滴 1滴 1滴 预期现象 蓝色 不变蓝 蓝色 实际现象 步骤顺序 试管1 试管2 试管3 20%肝脏研磨液 1滴 1滴 1滴 调节pH 5%HCl 2ml 蒸馏水2ml 5%NaOH 2ml 2% H2O2液 2ml 2ml 2ml 预期现象 无气泡 大量气泡 无气泡 实际现象 ①原理：叶绿体中的色素能溶解于有机溶剂无水乙醇中。叶绿体中的色素在层析液中的溶解度不同，溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得快；反之则慢。 ②结果：色素在滤纸条上的分布自上而下： 胡萝卜素（橙黄色） 最快（溶解度最大） 叶黄素 （黄 色） 叶绿素a （蓝绿色） 最宽（最多） 叶绿素b （黄绿色） 最慢（溶解度最小） ③注意：无水乙醇的用途是提取（溶解）叶绿体中的色素；层析液的的用途是分离叶绿体中的色素；SiO2的作用是为了研磨充分；碳酸钙的作用是防止研磨时叶绿体中的色素受到破坏；分离色素时，层析液不能没及滤液细线的原因是防止滤液细线上的色素溶解到层析液中；画滤液细线时应干燥后重复画2至3次。 5. 探究酵母菌的呼吸方式 　原理： 酵母菌在有氧条件下进行有氧呼吸，产生二氧化碳和水： 　　在无氧条件下进行无氧呼吸，产生酒精和少量二氧化碳： 检测CO2的产生：使澄清石灰水变浑浊 实验结果：甲、乙两个装置都浑浊，甲组的浑浊度比乙组大。 实验结论：酵母菌既能进行有氧呼吸，又能进行无氧呼吸，并且有氧呼吸释放的氧气比无氧呼吸释