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苏教版小学科学四年级上册《我们吃什么》课件之一.ppt
人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。 我们吃什么 红萝卜 苹果 猪肉 四季豆 西瓜 鲜牛奶 黄豆 鲫鱼 西红柿 马铃薯 面粉 大白菜 鸡蛋 大米 1.食物中存在哪些营养？ 2.各种营养成分有哪些作用呢？ 3.各种营养成分主要来源于哪些食物？ 蛋白质 食物中所含的营养成分通常分为： 维生素 矿物质 碳水 化合物 脂肪 水 主要营养物质 功能 提供我们能量，支持我们的活动 保持我们的健康 长身体的营养 提供能量，保持体温，不能多吃 米饭、面条、面包 鱼、肉、蛋、奶、豆类 油脂类 蔬菜、水果类 主要来源 蛋白质 食物中所含的营养成分通常分为： 维生素 矿物质 碳水 化合物 脂肪 主要营养物质 功能 提供我们能量， 支持我们的活动 保持我们的健康 长身体的营养 提供能量，保持 体温，不能多吃 米饭、面条、面包 鱼、肉、蛋、奶、豆类 油脂类 蔬菜、水果类 主要来源 水 实验提示 1.用棉签蘸一点食用油,涂在白纸上,观察现象。 2.在淀粉糊中滴入一滴碘酒,观察现象。 3.把土豆切开，滴入碘酒，观察现象。 4.不要把油渍弄在检验纸以外。 5.往食物上滴加碘酒时要离开食物一段距离。 我知道检验食物中营养成分的方法 脂肪 压、划 留下油迹 淀粉 滴碘酒 变 蓝 想一想 我们在平时饮食中应注意什么？ （1）食物要多样化，不偏食不挑食，不然会因为缺少某种营养而得病. （2）进食要适量，吃得不够会营养不良，吃得过多，会得肥胖病。
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