摺_015-2016学年高中化学 第四章 生命中的基础有机化学物质章末检测（含解析）新人教版选修5.docVIP

【步步高】2015-2016学年高中化学 第四章 生命中的基础有机化学物质章末检测（含解析）新人教版选修5 (时间：90分钟　满分：100分) 一、选择题(本题包括15小题，每小题3分，共45分) 1．下列物质中不属于高分子化合物的是(　　) A．蛋白质 B．核酸 C．淀粉 D．硬脂酸甘油酯 答案　D 解析　高分子化合物的相对分子质量达到几万到几十万，蛋白质、核酸、淀粉、纤维素等都属于高分子化合物。硬脂酸甘油酯的结构简式为(C17H35COO)3C3H5，相对分子质量虽然很大，但远没有达到高分子化合物的程度。 2．灾后重建需要大量的物质，下列有关说法正确的是(　　) A．地震后很多地方发生了火灾，棉、麻、丝、毛的燃烧产物都只有CO2和H2O B．灾区紧急供电需要用到汽油、柴油，石油经过常压蒸馏可得到汽油、柴油等燃料 C．灾区缺少食品，食品中的淀粉和纤维素的组成都可用(C6H10O5)n表示，它们互为同分异构体 D．灾民生活中需要的蛋白质、食用油、蔗糖等都是高分子化合物 答案　B 解析　丝、毛的主要成分是蛋白质，分子中含有N、P等元素，燃烧产物不只是CO2和H2O，A选项错误；淀粉和纤维素(C6H10O5)n中的n值不同，不是同分异构体，C选项错误；食用油、蔗糖不是高分子化合物，D选项错误。 3．生活离不开化学。下列对生活中各种物质的认识不正确的是(　　) A．普通肥皂的主要成