细菌与真菌的分布.pptVIP

讨论 1.为什么培养用的培养皿和培养基，在接种前必须高温处理？为什么要用无菌棉棒？ 因为经过高温处理后，可以将培养基内混有的其他细菌或真菌等杀死，只培养接种的细菌或真菌，这样就排除了实验外其他因素的干扰。用无菌棉棒的目的同样是为了防止棉棒上的微生物污染培养基。 2.提示4相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一个步骤？ 接种步骤 3.你认为细菌和真菌的分布情况怎么样？ 细菌和真菌几乎无处不在，但在不同环境中分布的多少不同。手，硬币上附着的比较多。 4.什么环境条件下不可能有细菌和真菌？在这个探究中，不 可能有细菌和真菌的情况存在吗？是什么情况？为什么？ 经过严格的高温灭菌的环境中不可能有细菌和真菌。在这个探究中，经过高温灭菌后一直密封的培养皿中不可能有细菌和真菌。因为灭菌后一直处于密封状态。 5.你认为细菌和真菌的生活必须具有哪些基本条件？ 细菌和真菌的生活必需的基本条件是：水、营养物质、适宜的温度和一定的生存空间等。有的还需要特殊条件 6.什么样的环境中细菌和真菌含量较多？ 温暖、潮湿、富含有机物的环境。 思考 氧气是大多数生物生活必需的基本条件之一，细菌和真菌的生活是否也必须需要氧气呢？ 细菌和真菌的生活除了必需的基本条件如水份、营养物质、适宜的温度和一定的生存空间外，不同的细菌和真菌还要求某些特殊条件，有的需要氧气，有的在有氧条件下生命活动会受到抑制。例如乳酸菌只有在缺氧或无氧的换境下才能良好的生存。 微生物大量存在的地方 微生物很难生存的地方 细菌和真菌的分布 小结 观察 菌落 培养基： 适于细菌、真菌生长的物质 菌落（菌类繁殖后的集合体） 细菌 真菌 分布： 生存的基本条件 水分 适宜的温度 有机物质 有的需要特殊条件 广泛分布于生物圈 * 大肠杆菌 * 但是也会有一些极端微生物生存 细菌和真菌的分布 扫描电子显微镜下的钉子 放大33倍 放大100倍 放大200倍 放大300倍 放大500倍 放大1000倍 放大15000倍 放大30000倍 放大70000倍 杆菌 大肠杆菌 双歧杆菌 弧菌 霍乱弧菌 螺菌 球菌 肺炎球菌 金黄色葡萄球菌 嗜热 链球菌 单细胞真菌——酵母菌 多细胞真菌 大型真菌 猴头菌 灵芝 草菇 木耳 白毒伞 鹿花菌 多细胞真菌 霉菌 颜色： 形状： 青霉的结构 青绿色 扫把状 颜色： 形状： 曲霉的结构 黑色 放射状 变质的米饭、牛奶是由细菌引起的，而我们不能通过肉眼直接观察到细菌，应该怎样才能让其露出“庐山真面目”呢？ 菌落：一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。 真菌菌落 培养基 细菌菌落 培养皿 细菌菌落 霉菌菌落 观察培养皿中的细菌和真菌 细菌和真菌菌落都有那些特征呢？ (大小，表面形状，颜色) 细菌菌落：较小，表面光滑粘稠或粗糙干燥， 多呈白色 真菌菌落：较大，霉菌的表面常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状，呈现出红色、褐色、绿色等不同的颜色 培养细菌和真菌的一般方法 配置培养基 高温灭菌 接种 恒温培养 营养物质+琼脂 将培养皿和培养基上原有的细菌和真菌杀死 将少量细菌或真菌放在培养基上的过程 牛肉膏蛋白胨培养基 牛肉膏：3克 蛋白胨：10克 NaCl:5克 琼脂：15克 水：1000mL Ph:7.4~7.6 蒸气灭菌30分钟 营养物质：牛肉膏、蛋白胨 NaCl 琼脂的作用：凝固剂 玉米淀粉培养基 玉米粉：60克 琼脂：20克 水:1000mL 培养基的 配置原则： 一、目的要明确。要根据所培养的微生物的种类、培养的目的等，选择原料配置培养基。 二、营养要协调。配置营养基时，必须注意各种营养物质的浓度和比例，否则会产生不良后果。例如，蔗糖是多种微生物的主要营养物质，但高浓度的蔗糖反而会抑制微生物的生长。 三、pH要适宜。各种微生物适宜生长pH范围不同，如细菌的最适pH为6.5~7.5，超出此范围细菌的生长就会受到影响 培养皿 培养基 琼脂 牛肉汁 高压灭菌 提示 3.为什么要有两套装培养基的培养皿？各做什么用？ 目的是设置对照，一套培养皿不作处理（对照组）另一套在选定的环境中处理（实验组） 5.应该考虑在怎样的环境条件下培养。两套装培养基的培养皿都需要在同一环境下培养吗? 实验中使用的培养皿要再恒温箱中或室内温暖的地方培养。 两套需要在同一环境下培养。因为对比不同环境中细菌或真菌的存在情况，属于单因素比较，所以除了采样地点是变量外，进行