会考复习有机化学.pptVIP

①甲烷分子组成结构特征 分子式: CH4 ①甲烷主要性质（取代、氧化反应）---b ②同系物的概念----a 概念：结构相似，在分子组成上相差一个或若干个CH2原子团的物质互称为同系物。 ②烷烃的分子组成和简单命名----a ③石油的分馏、裂化、裂解的主要原理及产物----a 石油的蒸馏 ④乙烯的分子组成结构特征及主要性质（加成、氧化）---b 乙烯的化学性质： （1）、氧化反应： 2）加成反应(与H2、Br2、HX、H2O等)： ⑤可燃性燃料（气、液）在保存、点燃中的安全问题-----a 点燃可燃性气体：先检验其纯度后，再点燃 ⑥煤的气化、液化和干馏的主要原理及产物------a 煤的气化：将煤转化为气体燃料 原理： C + H2O（g） === CO + H2（水煤气） 煤的液化：将煤转化为液体燃料----甲醇（汽油） 煤的干馏：将煤隔绝空气加强热，使其发生复杂的变化过程 产品：焦炉气、焦炭、煤焦油、粗氨水、粗苯等。 从煤焦油中分离出苯、甲苯、二甲苯等有机物。 （1）分子式： （2）结构式： （3）结构简式： ⑦苯主要性质（取代反应）------b b取代反应: ⑧有机化合物分子中的基团--------a (2)主要性质（酸的通性、酯化反应）---b 油脂的组成和结构： 1．工业上用油脂水解来制造高级脂肪酸和甘油； 2．油脂在人体中（在酶作用下）水解，生成脂 肪酸和甘油，被肠壁吸收，作为人体的营养； 3．用于制作肥皂。 4.油脂是人类的主要营养物质之一，是热能最高的营养成份。 ⑤肥皂去污原理----a 肥皂的去污原理 ⑴亲水基：肥皂结构中－COONa或－COO－是极性基团，极易溶于水，具有亲水性。 ⑵憎水基－－肥皂结构中的烃基－R，不溶于水，但极易溶于有机溶剂，具有亲油性质。 ⑶肥皂的去污过程： ⑦葡萄糖的检验原理和方法---b 银氨溶液-----银镜反应 银氨溶液的配制： 新制氢氧化铜-----砖红色沉淀 ⑧蛋白质的组成、性质（盐析、变性）和用途---a 1、蛋白质的主要组成元素： C H O N （S 、P） 2、天然蛋白质的相对分子质量很大 天然蛋白质是天然有机高分子化合物 蛋白质的性质： 盐析－－物理变化 2、氨基酸的性质 * 电子式： 结构式： 正四面体 1、氧化反应 CH4+2O2 CO2+2H2O 点燃 现象：明亮的淡蓝色火焰，放出大量的热。 甲烷不能被酸性高锰酸钾溶液氧化。 2、取代反应 有机化合物分子中的某种原子（或原子团）被另一种原子（或原子团）所取代的反应。 掌握概念的三个关键： （1）通式相同； （2）结构相似； （3）组成上相差n个（n≥1）CH2原子团。 CH3CH3与 CH3CH2CH3与 CH3CH2CH2CH3 CH3CH2－OH与 CH3CH2CH2－OH 碳原子都以碳碳单键相连,其余价键均与氢原子结合,达到“饱和”，这一系列化合物称为烷烃。 烷烃的通式： CnH2n+2 (n≥1) 命名： 分子中含1-10个碳原子的，按分子中碳原子数目依次称为甲烷、乙烷、丙烷、丁烷、戊烷、己烷、庚烷、辛烷、壬烷、癸烷。超过10个，直接用碳原子数称为某烷。 其中碳原子数1-4的呈气态,5-16的呈液态,17以上的呈固态. 裂化:使相对分子量较大,沸点高的烃断裂成相对分子量较小,沸点低的烃.(主要得到汽油) 裂解:比裂化更高的温度,使长链烃断裂成气态短链烃’.(主要得到乙烯,丙烯) 蒸馏实验的注意点： 1、蒸馏烧瓶中的液体占烧瓶体积的1/3--1/2 2 、蒸馏烧瓶中应加入沸石或小瓷片，防止暴沸 3、温度计的水银球应放在蒸馏烧瓶的支管口处 4、冷凝管中冷凝水应下进上出 ①分子式： ②电子式： ③结构式： ④结构简式： C2H4 CH2=CH2 a、点燃燃烧（被O2氧化）。 CH2=CH2 + 3O2 →2CO2 + 2H2O 点燃 现象：明亮火焰,少量黑烟. b、使酸性KMnO4溶液褪色（被KMnO4氧化）。 鉴别乙烯和甲烷等 有机物分子中双键或叁键两端的碳原子与其他原子或原子团结合生成新的化合物的反应，叫做加成反应。 CH2=CH2 + Br-Br→ CH2BrCH2Br CH2=CH2 + H-H→ CH3CH3 CH2=CH2 +H-Cl →CH3CH2Cl CH2=CH2 + H-OH → CH3CH2OH 催化剂 催化剂 液体燃料（甲醇、汽油等） 氢气、一氧化碳 焦炭、煤焦油、焦炉气 产品 煤 煤 煤 原料 把煤转化为液体燃料的过程 把煤中的有机物转化为可燃性气体的过程 使煤隔绝空气加强热，使其分解的过