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单位名称（盖章）： ???????????????????????????????????? 答题人签字：?????????????? ?法人签字：?????????????? ? 进口肉类检验检疫知识问答卷 ? 一、填空题(每题3分，共30题)： 1.为加强进出口肉类产品检验检疫及监督管理，保障进出口肉类产品质量安全，防止动物疫情传入传出国境，保护农牧业生产安全和人类健康，根据（ ）及其实施条例、（???????????????????????? ）及其实施条例、《中华人民共和国国境卫生检疫法》及其实施细则、（?????? ）及其实施条例、（??????? ）等法律法规的规定，制定本办法。 ? 2.总局136号令所称肉类产品是指动物屠体的任何可供人类食用部分，包括（??? ）、（??? ）、（??? ）以及以上述产品为原料的制品，不包括（??? ）产品。 ? 3.（?????? ）主管全国进出口肉类产品检验检疫及监督管理工作。（?????????? ）机构负责所辖区域进出口肉类产品检验检疫及监督管理。 ? 4.检验检疫机构依法对进出口肉类产品进行检验检疫及监督抽查，对进出口肉类产品（????? ）、（???? ）、（????? ）根据监管需要实施信用管理及分类管理制度。 ? 5.进出口肉类产品生产企业应当依照（??? ）、（???? ）和有关（??? ）从事生产经营活动，对（???? ）和（???? ）负责，保证肉类产品质量安全，接受（?? ）监督，承担（?? ）责任。 ? 6.进口肉类产品应当符合中国（?? ）、（??? ）、（?? ）标准的要求，以及中国与输出国家或者地区签订的相关（?? ）、（?? ）、（?? ）等规定的检验检疫要求以及（??? ）注明的检疫要求。 进口尚无食品安全国家标准的肉类产品，收货人应当向检验检疫机构提交（???? ）出具的许可证明文件。 ? 7.国家质检总局对进口肉类产品（???? ）、向中国境内出口肉类产品的（??? ）或者（??? ）实施备案管理，并定期公布已经备案的名单。 8. 进口肉类产品应当从国家质检总局（???? ）的口岸进口。 ? 9.进口肉类产品收货人应当建立肉类产品（??? ）和（?? ）记录制度。记录应当真实，保存期限不得少于（?? ）年。 ? 10.进口肉类应当在（??? ）签订前办理审批手续，取得进境动植物检疫许可证。申请单位应具有（??? ）资格，拟作为该批进口产品的（??? ）的单位，并已列入总局主管部门公布的（??? ）名单。 ? 11.肉类产品进口前或者进口时，收货人或者其代理人应当持（??? ）、输出国际或者地区（?? ）出具的相关证书（?? ）、贸易合同、提单、装箱单、发票等单证向（??? ）口岸检验检疫机构报检。 进口肉类产品随附的输出国或者地区官方检验检疫证书，应当符合（?? ）对该证书的要求。 ? 12.装运进口肉类产品的运输工具和集装箱，应当在进口口岸检验检疫机构的监督下实施（???? ）处理。未经检验检疫机构许可，进口肉类产品不得卸离（??? ）和（?? ?）。 ? 13.目的地为内地的进口肉类产品，在(??? )卸离原运输船只并经港澳（??? ）运输到内地的、在香港或者澳门码头卸载后到(?? )港区装船运住内地的，发货人应当向国家质检总局指定的检验机构申请(??? )。未经预检或者预检不合格的，不得转运(?? )。 ? 14.进口肉类产品存在安全问题，可能或者已经对人体健康和生命安全造成损害的，收货人应当(??? )并立即向所在地检验检疫机构报告。收货人不主动召回的，检验检疫机构应当按照有关规定(???? )。 ? 15.运输肉类产品过境的，应当事先获得（? ??）批准，按照指定的（?? ）和（?? ）过境。承运人或者押运人应当持货（?? ）和输出国家或者地区出具的（?? ），在（??? ）时向检验检疫机构报检。 ? 16.国家质检总局对进口肉类产品实行（??? ）制度。进口肉类产品的收货人应当在签订（?? ）前办理检疫审批手续，取得（??? ）证。 ? 17.许可证核销以(?? )重计。前一份许可证仍有核销余量的，须核销(???? )后方可使用下一份许可证。 ? ? 18.进口肉类的进口动植物检疫许可证标注的品名应符合（?????? ）。 ? 19.进口肉类的原产国、品种和厂号应列入(????? )名单。 ? 20.经现场和实验室检验检疫合格的，检验检疫机构签发（??? ），准予生产、加工、使用。 《入境货物检验检疫证明》应当注明该批进口肉类的（?? ）、（?? ）、生产厂家名称和注册号、唛头等追溯信息。 ? 21.国家有关主管部门依法发布有关禁止进口的公告、禁令或警示通报后，已签发的有关《进口动植物检疫许可证》（?? ）。 ? 22.申