基于色调分形维数的柑橘糖度和有效酸度检测.pdfVIP

2 0 1 0 年 3 月 农 业 机 械 学 报 第 4 1卷 第 3 期 DO I: 10. 3969 / j. issn. 20 10. 03. 030 基于色调分形维数的柑橘糖度和有效酸度检测 1 2 2 曹乐平 　温芝元 　沈陆明 ( 1. 湖南生物机电职业技术学院教务处 , 长沙 4 10 127; 2. 湖南农业大学理学院 , 长沙 4 10 128) 　　【摘要 】　研究了宫川温州蜜柑糖度及有效酸度的机器视觉检测技术及影响检测精度的因素 。对机器视觉系 统采集的柑橘图像进行图像裁切 、亮度法去图像背景和 R GB 空间至 H SI空间的转换 ,将柑橘色调范围分割为 0 °～ 20 °、20 °～40 °、40 °～60 °、60 °～80 °、80 °～100 °和 100 °～120 °共 6 个区域 ,提取各区域色调分形维数 , 以此作为 B P 神经网络输入 ,无损检测宫川温州蜜柑糖度及有效酸度 。167个测试样本的检测结果表明:在 ±1. 5 °B rix精度范围 内糖度正确识别率为 666175% ,在 ±0. 5精度范围内有效酸度正确识别率为 73927 5% 。宫川温州蜜柑糖度及有 效酸度与果皮色调分形维数之间具有相关性 ,可用机器视觉检测其糖度及有效酸度 。 关键词 : 柑橘 　糖度 　有效酸度 　机器视觉 　无损检测 　色调 　分形维数 中图分类号 : TS39 142 文献标识码 : A 文章编号 : (20 10) 030 14306 Sugar Con ten t and the Va lid A c id ity Test of the C itrus Ba sed on the Fracta l D im en sion s of Hue 1 2 2 Cao L ep ing 　W en Zh iyuan 　Shen Lum ing ( 1. Educa tiona l Aff a irs D ep a rtm en t, H unan B iolog ica l and E lectrom echan ica l P oly techn ic, Changsha 4 10127, Ch ina 2. Colleg e of S cience, H unan A g ricu ltu ra l Un ivers ity, Changsha 4 10128, Ch ina) A b stract Nonde structive detection m ethod s of sugar con ten t and valid acidity of Gongchuan W enzhou citru s fru its were inve stigated ba sed on compu ter vision. Factors wh ich influenced the accu racy of detection were studied. C itru s fru it im age s from compu ter vision system were cu t, the ba