河南省农产品加工的现状存在问题与对策.pdfVIP

维普资讯 第 2期 (总第 32期) No．2 2005年 5月 May． 文章编号 ：1671—9646(2005)02—0056 河南省农产品加工业的现状 存在问题与对策 袁 仲，澹台思鑫 (商丘职业技术学院，河南 商丘 476000) 摘要 ：采用随机抽样的调查方法 ，对河南省 168个农产品加工企业进行 了重点调查。阐述 了河南省农产品加工业的 发展现状 、已取得的成绩及存在的问题 ，提出了合理化的建议与发展对策 。 关键词 ：农产品；加工业 ；对策 中图分类号：F307．5 文献标志码 ：A Status0uo．ProblemsCountermeasures ofFarm ProductsProcessingIndustryinHe’nanProvince Yuanzh0ng，TamaiSixin (ShangqiuVocational＆TechnicalCollege，Shangqiu，He’nan476000，China) Abstract：Theauthortakesandinvestigates168farm productsprocessingenterprisesbythemethodofrandom sampling，finds outthestatusquo， achievementsand problemsoffamr productsprocessingindustry in He’nanprovince， thenputforward someenableproposalsanddevelopingcountermeasures． Keywords：farm product；processingindustry ；countemr easure 河南省既是农业大省 ，又是人 口大省，农产品 工业利税 的 18．73％。与 1999年相比，食品工业总 和劳动力资源丰富，发展农产品加工业具有得天独 产值在全国工业总产值的比重增加了4个百分点。食 厚的条件。发展农产品的深加工，可提高农产品的 品工业完成的工业增加值、实现的销售收入和取得的 附加值 ，对延长农产品的产业链 ，增加农 民收入 ， 利税均居全省各行业之首，食品工业成为河南省工业 扩大劳动力就业等具有十分重要的意义。为此 ，采 经济第一大产业 。 用随机抽样的调查方法…，对河南省农产品加工企业 2003年，全省注册食品企业数达 2万余家，食 进行了抽样调查 ，掌握 了河南省农产品加工业 的现 品工业企业技术改造及固定资产投资总额连续多年保 状、已取得的成绩 以及存在 的问题，提出了合理化 持在 28亿元 以上。2003年，全省食品工业限额以上 建议，为领导制定政策提供科学依据。 企业 1677家 ，实现销售收入 810．26亿元 ，完成工 业增加值 249．17亿元，实现利税 99．59亿元。全省 1 河南省农产品Jj~-r业的发展现状 食品工业实现销售收人 1300多亿元 ，约占全国总量 1．1 全省农产品加工业现状 的30％，食品工业总产量居全省工业各行业之首 ， 2001年 ，在 国家统计局列举的24个食品行业 居全