牛奶中黄曲霉毒素污染与其解决方案_陈波.pdfVIP

饲料 2012·23 FEED FEEDING 饲养 牛奶中黄曲霉毒素污染及其解决方案 陈波，张璐 （北京奥特奇生物制品有限公司，北京  101407） 中图分类号：S823.4  文献标识码：A  文章编号：1004-4264（2012）23-0013-03  摘  要：本文阐述了黄曲霉毒素的理化性质、来源及危害，指出使用品质好的饲料原料、良好的贮藏环境和 使用有机霉菌吸附剂是保证奶牛免受霉菌毒素危害、保证牛奶品质和安全的解决方案。 关键词：黄曲霉素；污染；解决方案 近年来我国乳品安全问题频频刺