水产业和种植业相结合创建适合寒地有机水稻生产的佳木斯模式.pdfVIP

黑龙江水产 2011 年第 2 期 加强与上游供应商 的合作 ，帮助供应商进行价值链 的再造 ，以节约产品的生产成本 ，从而降低企业 的采购成 本 。再者 ，可以让供应商尽早参与 ，提高产品开发的水平 。产品成本有 70% —80% 是在设计 中确定 的。因此 ，在产 品设计 中寻求降低成本 的机会是尤为重要 。在产品开发过程中让供应商参与与合作 ，可以让供应商及时了解本企 业开发新产品所需要的原料 ，以便实施并行开发 ，缩短开发周期 。 帮助购买商或分销商改善其价值链 ，以节约其运营成本 ，从而降低最终消费的购买成本 。 (4)价值链对接 ，减少 中间环节的消耗 与供应商进行价值链合理对接 ，通过及时定货 ，固定供应商 ，以减小批量 、频繁而可靠地交货 ，从而降低企业 在采购 中的成本 。因为水产品易变质，高效的订货和运输手段 ，可以提高企业采购原料 的质量保证和降低采购运 输 中的消耗 。 通过与分销商的价值链对接 ，及时了解产品的销售情况 ，按时补货 ，保证产品销售 。同时，可以及时回收货款 ， 减少财务费用 。 四、结论与建议 通过对水产产业价值链 的分析 ，得 出了四种渔业企业成本 战略管理的模式 ：纵 向化发展战略、横 向化发展战 略、价值链改造和价值链对接 。这些战略在运用的过程 中，除了受企业 自身条件 的限制外，还受环境 、市场等其它 因素的制约。 企业除 了根据 自身条件和企业环境选择适合 的成本战略模式 ，在成本上提高企业 的竞争优势外，还要从 以下 几方面来提高企业 自身的竞争力 。 1.以市场为导 向，建立企业 自身的品牌 ； 2.注重资源的可持续发展 ，提高资源的利用率 ，提高循环经济效率 ； 3.注重产品的质量控制 ，提高产品的科技附加值 ； 4.提高出 口产品的加工层次 ，获取更高的价值增值 ； 5.扩大国内市场 ，保证企业 的稳定发展 。 参考文献 [1] 肖平,肖秀兰,陈道印.淡水养殖效益低下的原 因及改善途径 [J].中国渔业经济,2003,1 [2] 杨德利,仓萍萍.常规成本分析方法在渔业成本管理中的应用.农业经济 问题[J].2007年增刊 [3] 张玫,霍增辉,易法海.我 国水产品加工业规模与结构的现状与对策.产业对策研究,2006,10 [4] 王淼,段志霞.我 国渔业企业的“五力模型”分析.[J].中国渔业经济,2007,5 [5] 邓云锋,韩立民.中国渔业的产业价值链分析.海洋科学进展 [J],2005,7 [6] 张鸣,颜昌军.成本战略管理—基于可持续发展研究 [M ].北京 :清华大学出版社,2006 水产业和种植业相结合 创建适合寒地有机水稻生产的“佳木斯模式” 王 华 冯 国君 刘春 兰 （佳木斯市水产技术推广站 黑龙江 佳木斯 154002 ） 一、项目背景 有机大米 ，就是不使用任何化学合成物生产的水稻加工的大米 。我 国在上世纪 60 年代之前 ，水稻田不使用化 肥、杀虫剂、灭菌剂、除草剂 ，那时生产的水稻就是有机水稻 ，生产的大米是有机大米 。我 国 自80 年代 以来 ，由于科 技进步 ，水田广泛使用了各种化肥与农药 ，稻作产量增长 4—5 倍，解决 了 10 几亿人 民的吃饭 问题 ，这无疑是 巨大 31 2011 年第 2 期 黑龙江水产 进步 ，但 同时，留在粮食上 的残毒对人类健康 问题构成 了威胁 ，在环境上 的污染给江河湖海带来 了巨大的生态破 坏 。为此 ，人们开始寻求既要粮食数量 ，又要粮食质量 ，还要对环境友好 的新 的科学技术与方法 。 本项 目发起人 ，从 2004 年开始 ，历经数年研究 ，终于在生态技术与生物技术两个方面取得 了突破性成果 ，这 两个成果分别是 ：第一、“稻田利用鱼蟹杀虫除草生产有机食 品的方法”，这项技术 已经于 2