怎样认识二泉映月矿泉水.doc

怎样认识二泉映月矿泉水 二泉映月矿泉水 编者 蔡祖根 上善若水 厚德载物 注：*上善若水 源自老子道德经，意指最善者的品行，如同水一样，可以滋养造福万物，却不与万物争任何东西。 *厚德载物 语出周易，意指德泽育人利物，以崇高的道德，博大精深的学识培育学子成才。 目 录（兼导读） 怎样认识二泉映月矿泉水 ——饮用天然矿泉水篇 一、严格执行饮用天然矿泉水的标准 （一）饮用天然矿泉水的法定定义 （二）水源：依据“GB/T13727天然矿泉地质勘探规范”，提出水源评价报告 （三）水厂生产：依据“GB16330饮用天然矿泉水厂生产规范”，落实矿泉水生产各环节的卫生要求 （四）水质：依据“GB8537饮用天然矿泉水标准”，确保矿泉水成品质量 二、大自然赋予人类的好水 (一)来自深层的地下基岩层裂隙水 (二)水质未受污染，水中各项污染指标均低于最严标准 (三)水中含有益人类的微量元素和矿物质，及其对健康的好处 偏硅酸含量28.2～33.3毫克/升，软化血管，促进人体骨骼发育，增加皮肤弹性。 其他有益健康的原色和矿物质，钙镁、钾及锶、锂、锌、硒、钒都有微量检出，多种元素共存联合作用有助于提高人体免疫力，防病保健延年益寿。 低钠水2.86～11.7mg/L，有助于稳定高血压，预防冠心病。 低矿化度88～128mg/L，硫酸根、氯离子浓度低，口感好；低硬度61.4mg/L，属于软水，烧水不结垢，舒适洗漱，护肤护发，提高生活质量。 (四)地壳水和人血液中微量元素丰度曲线一致，天人合一，最有益于人群健康的水。本地好水，才是首选 三、采用无臭氧工艺，杜绝成品水中致癌物溴酸盐 （一）水源中含溴离子，用臭氧消毒，氧化产生消毒副产物溴酸盐 （二）国际癌症协会确认溴酸盐是2B级致癌物 （三）我国GB8537-2008饮用天然矿泉水，溴酸盐限值0.01mg/L （四）二泉映月采用无臭氧工艺，杜绝成品水中溴酸盐致癌物 四、二泉映月矿泉水的适宜饮用人群 (一) 对水中污染物高风险人群 （二）自我保健意识强，渴望喝好水的人群 五、二泉映月矿泉水的每日最佳饮水量 (一）每日最佳饮水量1200—2000毫升 (二) 饮水最佳行为 六、结语 怎样认识二泉映月矿泉水 ——饮用天然矿泉水 一、严格执行饮用天然矿泉水的标准 （一）饮用天然矿泉水的法定定义 目前，我国有三个具法律效力的饮用天然矿泉水标准。 GB8537-2008 饮用天然矿泉水，第三章第一款提出饮用天然矿泉水的定义：饮用天然矿泉水（drinking natural mineral water） 从地下深处自然涌出的或钻井采集的，含有一定量的矿物质。微量元素或其他成分，在一定区域未受污染并采取预防措施避免污染的水，其化学成分、流量、水温等动态指标在天然周期波动范围内相对稳定。 (二)水源：依据“GB/T 13727 天然矿泉水地质勘探规范”提出水源评价报告 依据标准规定，1992年，该厂委托江苏省地矿局（现国土资源厅）第一水文地质工程大队对虎头泉水源勘探，并提出了“江苏省无锡虎头泉饮用天然矿泉水评价报告”,该评价报告主要内容有三：第一，虎头泉的矿泉水赋存的水文地质条件，即该矿泉水是怎么形成的。第二，虎头泉的水质、水量，通过一个水文年（枯水期，平水期，丰水期）的水质检测，水量，水温检测，依据GB8537确认其是低钠偏硅酸型饮用天然矿泉水，其他各项指标都符合标准，水量稳定，提出了每日可开采水量。第三，综合水源地的地质条件和环境状况，提出了水源地三级卫生保护区及针对性的防护措施。该评价报告是该公司历年来开发生产矿泉水的主要依据之一。 （三）水厂生产：依据“GB16330 饮用天然矿泉水卫生规范”，落实矿泉水生产各环节的卫生要求 工厂全面落实该规范规定的水源及卫生防护，工厂建筑设计与设施、卫生管理、生产过程、成品贮藏运输、质量检验等方面的卫生要求。 以三级水源卫生防护区为例：按规定，第一卫生防护区：在泉外围半径15米范围，设置隔离墙，铺设20cm以上厚度水泥封面。取水点有封闭式建筑物，无关人员不得入内；第二卫生防护区：在泉外围半径30米范围内，无居住区、厕所、堆放垃圾，没有可能引起含水层污染的经济工程活动；第三卫生防护区：在大于100米防护半径内，没有工业、生活废水，没有破坏水源地水文地质条件的活动。 水源所在地钱桥镇政府，关闭了水源附近的采石场，近几年花巨资兴建了山泉森林公园，改善了水源水周围环境质量，保证了矿泉水水源水的卫生防护。 （四）水质：依据“GB8537饮用天然水矿泉水标准”，确保矿泉水成品质量 工厂按照GB8537标准规定：加工工艺在保证天然矿泉水卫生安全和符合GB16330规定条件下进行开采，加工与灌装；在不改变饮用天然矿