便利商店的发展趋势.pptVIP

加油站便利店 从数据看差异（业绩） 商品是源头，基础是管理 鲜食是趋势 鲜食关键是口味与口感 搭配饮料做新品促销 POP告知，与面售推荐 先促销后做推广。 抢占早餐、主食、点心市场、乳品、茶、咖啡等。 便利店：满足即刻需求 1、客层年轻化：主客层年龄在12-35岁。 2、需求个性化：个人消费， 中食。 3、诉求快速化：80%顾客3分钟完成购物。 4、服务多元化：商品性、便利性的服务。 即刻需求过程 1、即刻产生：能见度和透视性。 2、即刻到达：可接近性。 3、即刻购买：DIY服务和快速服务。商品开发不能想当然。 4、即刻消费：温控，配套设施与附加服务。 “有规模的不便利”就是便利店的机会。 8种即刻需求 1、习惯需求 2、零星需求 3、临时需求 4、应急需求 5、过往需求 6、消遣需求 7、时尚需求 8、派生需求 * 便利商店的发展趋势 一、总体环境分析 从美国、日本便利商店的发展历史来看，台湾的发展过程可证实， 中国应该也不例外 1.国民所得达 3000美元时:消费者逐渐开始接受便利商店的概念。 3.国民所得达10000美元时:步入第二阶段竞争期除面对竞争(同业或 异业)强调产品组合 的便利性