冬小麦的生长发育及其施肥技术.docVIP

冬小麦的生长发育及施肥技术 一、冬小麦的生长发育 1、种子的萌发与出苗 ⑴ 种子的构造 小麦种子由皮层、胚乳、胚三个部分组成。籽实的腹部有一纵沟称为腹沟，他的深浅是不同品种的特征之一，也是籽粒饱满程度的指标之一，浅—饱，深—不饱。皮层包括果皮和种皮，二者紧密联结在一起不易分开，种皮内层细胞含有色素，他决定粒色，保护内部；胚乳贮藏养分，由糊粉层和粉质层组成；胚由胚根、胚芽、胚轴和盾片组成。 ⑵种子萌发与出苗的三个过程 ①生物物理过程：干种子的含水量为12～13%，呈凝胶状态，胚乳是亲水胶体，在适宜温度下吸水膨胀变为溶胶状态，体积增大；②生物化学过程：随着种子吸水增加，呼吸加强，种子内各种酶开始活动，使复杂的有机物转化为胚可利用的简单物质和能量，为萌动提供物质和能量来源；③生物学过程：当种子吸水达种子干重的45～50%时，开始萌发，胚根首先突破种皮，接着胚芽鞘突破种皮。当胚根达到种子长度，胚芽鞘相当于种子长一半时称为发芽。胚芽鞘向上生长顶出地表称为出土。胚芽鞘顶出地面见光后裂开，露出真叶。当第一片真叶露出地面2cm时称为出苗，全田50%幼苗达到此标准时称为出苗期。 ⑶影响萌发和出苗的条件和在实践上的意义： ①种子质量起决定作用。粒大、无病、成熟好的萌发好，果皮和种皮厚的不如薄的出苗快。因此要进行选种，以达到出苗齐、快的目的。②萌发出苗需要一定的温度。最适15～20℃，最高30～35℃，