第11章 存货管理.ppt

第11章 存貨管理 本章大綱(1/2) 11.1 何謂存貨？ 11.2 為何有存貨的發生？ 11.3 存貨的分類 11.4 存貨管理系統 11.5 獨立需求的環境 11.6 相依需求的環境 11.7 倉庫管理 11.8 存貨的評價 11.9 存貨績效 11.9 存貨與企業底線間的關係 本章大綱(2/2) 11.11 存貨成本 11.12 產能的問題 11.13 客戶服務 11.14 存貨的處置 11.15 採購與供應管理的處置責任 11.16 處置物料的分類 11.17 呆滯料的處置 11.18 逆物流中的逆向供應鏈 本章學習目的 解釋存貨的目的及其分類。 討論存貨管理系統與訂貨流程。 瞭解如何評估存貨以及如何衡量其績效。 瞭解存貨控制及其在採購的運用中所面臨的管理問題。 考慮存貨對財務方面的影響。 討論存貨管理與運作能力，以及銷售與營銷的關係。 為何有存貨的發生？ 顧客服務水準之考量 因應不確定因素 作為製程間的緩衝 因應預期情況，如物料短缺、物價波動、季節性的產品與需求等 為節省採購成本多使用成本最低之經濟訂購數量 運輸的過程 運輸線上存貨 存貨的分類 原料 在製品 成品 維修與作業耗材 圖11-1 獨立需求與相依需求 圖11-2 總成本曲線與EOQ 經濟訂購量 總成本＝年度持有成本＋年度訂購成本 年度持有成本＝平均存貨　每項物品的每年持有成本(H) 年度訂購成本＝每年的訂單數量　一批量的訂購成本(S) 經濟訂購量範例 某公司1年工作52週，每週生產100個零件，已知其訂購數量為400，訂購成本為50元，單價為60元，持有成本百分比為25%，求總成本及經濟訂購量為何？ 圖11-3 固定訂購量系統(FOQ) 圖11-4 固定時區系統(FTP) 圖11-5存貨ABC價值分析 ABC分析法的步驟 製作ABC分析表（項目名稱、規格、單價、年度用量）。 求出每年耗用金額。 將分析表按耗用金額大小，由大到小順序排列。 計算各類物料每年累計使用金額及其所佔百分比。 計算物料數目百分比。 根據分析表之累計百分比，按實際金額找出分界點、分類等級則依據事實需要決定。 繪製ABC分析圖，以橫座標表示物料項數累計百分比，以縱座標表示耗用金額累計百分比。 圖11-6 10%的A項目，占全年採購金額的67.04% 圖11-7 MRP系統與相關資訊的整合關係 倉庫管理 倉庫 封閉式倉庫 開放式倉庫 實物盤點 記錄與程序 存貨的評價 先進先出法 加權平均法 個別認定法 標準成本法 存貨評價範例 某公司7月份的進銷貨情況如下表所示，其中7/15日之銷貨係7/9日購入之商品；7/26日之銷貨係7/21日購入之商品。 (1)先進先出法 總銷貨價值＝50x20+30x15+40x15= $2,050 期末存貨總價值＝$3,200 - $2,050 = $1,150 (2) 加權平均法 平均單價＝ $3,200/(50+100+70) = $14.55 銷貨的總價值＝(220 – 120)x$14.55 = $1,455 期末存貨總價值＝ $3,200 – $1,455 = $1,745 (3) 個別認定法 總銷貨價值＝80×15＋40×10＝1,600 期末存貨總價值 = $3,200 - $1,600 = $1,600 存貨績效 平均存貨價值 Total AIV =貨品1的平均存貨數量?貨品1的價值 +貨品2的平均存貨數量?貨品2的價值 +貨品3的平均存貨數量?貨品3的價值 +貨品4的平均存貨數量? 貨品4的價值 + ‥‥‥ 供應週數 供應週數 = Total AIV / 1個星期的銷售額 存貨週轉率 存貨週轉率 = 一定時期內售出產品的價值 / AIV 存貨成本 物品成本 訂購成本 持有成本 缺料成本 表11-2 某公司1～6月之存貨持有本計算範例 顧客服務 顧客服務的本質 可取得性 訂單週期 存貨的處置 處置的主要理由 處置的合法性 關於處置管理的社會責任 處置物料的分類 呆滯料或廢料 呆滯或已報廢之設備工具和治具 報廢品 廢棄物 危險材料 處置的程序 分門別類 加工 蒐集與區分等級 議價或競標 報告與會計 呆滯料的處置管道 企業內部使用 退回給供應商 原物銷售給他人 銷售給經銷商與掮客 不同類型的呆滯料銷售合約 變動價格合約 固定價格合約 期限合約 佣金 圖11-11 價值鏈與供應鏈的關係 逆向供應鏈的活動 退還 退換 回收再生 再利用 再製 表11-4 逆向供應鏈在產品成熟銷售階段的後續處 本章重點 (1/3) 存貨可區分為原材料、在製品、成品、維修與作業耗