牛奶是怎样挤出来的.doc

调查报告 牛奶是怎样挤出来的 郑州市金水区龙子湖第三小学五二班 冯亚生 奶牛是人类的好朋友，它为我们奉献出香甜可口的牛奶，牛奶营养丰富、强壮每个人。今天我们龙子湖中心校第三小学五、二班的综合实践活动课的主题就是——美丽的奶牛。2008年4月23日我们来到学校附近的任庄村奶牛场，针对实践主题‘美丽的牛奶’对整个牛场的奶牛进行了调查。这个奶牛场是任庄村村民号召建设社会新农村集中散养的新型奶牛场，我们此次的调查过程中，访问了牛场的姚站长、兽医科的张叔叔、挤奶房的王阿姨和李叔叔。我们小学生经常喝牛奶，可从不知牛奶是怎样挤出来的，我们小组成员带着这样的疑问来到任庄村奶牛场，所以本次活动的主要目的是了解牛奶是怎样挤出来的，挤牛奶要注意什么，人工挤牛奶与机器挤牛奶的区别！有机会的话我们想尝试一下挤牛奶的感觉。我们小组在调查的过程中使用了访问法、拜访法、单独调查法等。 当我们的队伍来到任庄奶牛场门口时，受到了姚站长一行人的热烈欢迎，我们感受到到了叔叔阿姨们洋溢的热情与笑容。姚站长负责奶牛场的全面工作，他为我们介绍牛场的情况，领着我们参观了奶牛场。 首先，我们来到了挤奶房，这时还不是挤奶的时间，里面挺安静的。在挤奶房旁边还有一间房子，里面有一个很大的铁罐，姚站长告诉我们，这是制冷罐，挤奶时牛奶都流进了这个制冷罐中，目的是保持牛奶的新鲜。说着，挤奶的时间到了，只见奶牛的主人赶着可爱的奶牛来到了挤奶房，它们好像熟悉了这里的环境，站立着不动，等待着主人们为它们挤奶。我们小组成员细心观察，挤出牛奶必须经过以下步骤： 第一步：把奶牛赶到挤奶房。 第二步：用温水把奶牛的乳房洗干净 第三步：把吸奶管插到奶牛的乳房上 第四步：开动挤奶机的开关 第五步：牛奶就从奶牛的体内流到了一个小奶罐中，在这里可以看到一头奶牛挤出多少升的奶 第六步：每一头奶牛的奶被送到大的量测罐中， 第七步：把全部牛奶输送到制冷罐中 在挤奶房中，王阿姨和李叔叔告诉我们挤奶时，必须把奶牛的奶挤干净，这样奶牛不会得乳房炎。 我们小组成员看到白花花的牛奶从管子里流出，真是太神奇了，我们小组成员想亲自给奶牛挤奶，想体验一下感觉。姚站长和王阿姨同意了，就认真地给我们讲起来了，并且找了一头奶牛给我们演示。 人工挤奶的操作方法如下： 一、准备工作。挤奶前准备好洗乳房用的温水，清除牛体沾污的粪草，清扫牛床，备齐挤奶用具，如奶桶、盛奶罐、过滤纱布、洗乳房水盆、毛巾、小凳等物品。挤奶员应穿好工作服，洗净双手后再挤奶。  二、清洗乳房。清洗乳房的目的是保证奶的清洁，促使乳腺神经兴奋，加速乳房的血液循环，加快乳汁分泌与排放，提高产乳量。方法是：用40-45℃的热水将毛巾蘸湿，先洗乳头，然后洗乳房底部、右侧乳区、左侧乳区，最后洗涤乳房后区。开始宜用带水较多的湿毛巾擦洗，然后将毛巾拧干，自上而下地擦干整个乳房。此时，如乳房显著膨胀，即可挤奶。 三、按摩乳房。按摩乳房可刺激乳腺神经兴奋，加速血液循环，从而促使乳汁的分泌与排放。按摩方法：按摩时挤奶员坐在牛的右侧，两拇指放在乳房右外侧，其余各指放在乳房中沟，自上而下、自下而上地反复按摩，自上而下手势较重，自下而上则稍轻；然后，再用两手抱住乳房的左半部，两拇指放在乳房中沟，其余各指放在左外侧，按摩方法同右侧。 四、挤奶的方法。奶桶应夹在挤奶员两腿之间，这样可避免牛碰倒奶桶及粪尿溅人。手工挤奶目前应推广拳握式挤奶法，其手法是用拇指和食指先压紧乳头基部，然后中指、无名指、小指顺次压挤乳头，挤出乳汁。左右两手有节奏地一紧一松连续进行，要求用力均匀，动作熟练。 李叔叔告诉我们人工挤奶时要注意以下几点：（1）挤奶员坐的姿势要正确，既要便于操作又要注意安全。 （2）从开始清洗乳房到挤奶的间隔时间不可太长，限在三分钟之内为好。 （3）保持泌乳母牛安静，避免有噪音惊扰。 （4）对牛态度不可粗暴，不许任意鞭打，以防牛养成踢人的恶癖。 看着阿姨的演示，我们也很想试一试啊！我们向姚站长说了这个大胆想法，没想到竟然得到了站长的同意，于是我坐到了小凳子上，心情是相当的紧张，生怕弄疼了奶牛，我先用手轻轻触摸了一下奶牛的乳房，没想到奶牛竟回头扫了我一眼，心想难道它的这一举动是已经认同了我。哈哈！那我就动手了喽，可还没挤几下，谁知奶牛就不愿意了开始蹬它的后腿，差点踩着了我，吓得我赶紧从奶牛身下仓惶逃脱，惹得大伙捧腹大笑，就这样我的第一次挤牛奶经历以失败告终。最后阿姨告诉我们事情的原因是：我挤奶的动作太慢了，太不标准，让奶牛感到不舒服才动弹的。挤奶也是一种技术活同样需要精湛的技巧，所以在这里我们向工作在奶场第一线的叔叔阿姨致以崇高的敬意。 通过本次的调查研究，让我们收获了很多的知识，让我们亲身体验了牛奶是怎样挤出来的，知道了工人叔叔挤奶的勤苦，人工挤牛奶的技巧，这是让我们打开眼界。在现