不同熏硫方式对党参中二氧化硫残留量影响.pdfVIP

一!竺竺!!兰!塑竺竺苎!哆型粤叫眇叩酬峰州‘啪咄 ∞12海峡两岸■CSNR全国第i0居中药及天然药物资源学术研讨会 不同熏硫方式对党参中二氧化硫残留量的影响 the WaterContent StudiesonE行ectofSmokedSul脏on of of Di毹rent Lobe够olinCodonopsis 李成义，魏学明，王明伟木，强正泽 (甘肃中医学院，甘肃兰州730000) 摘要目的探讨不同含水量、不同熏硫时间对党参中二氧化硫残留量的影响，为建立党参药材的标准化熏 硫工艺研究奠定基础。方法采用Ⅸ中国药典》20lO版一部附录Ixu中二氧化硫残留量测定法，对熏硫后的党参 中二氧化硫残留量进行测定。结果：不同水分党参经过不同时间熏硫后，发现当党参水分含量分别控制在15％，25％、 35％时，熏硫时间分别控制在2lh、18h、15h以内，二氧化硫低于400mg瓜g；水分含量在65％左右或趁鲜熏蒸后， 二氧化硫残留量超过400mg／l(g。结论二氧化硫残留量与熏硫时药材水分及熏硫时间有相关性，药材水分越高、熏 硫时间越长，其二氧化硫残留量越大。 关键词 中药鉴定学；党参；二氧化硫；残留量 有补中益气，健脾益肺的功能，主治脾肺虚弱，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴等症。 近年来，有关党参药材熏硫成为关注的焦点，但熏硫作为一种传统的产地加工方式，在药材 贮藏养护和加工过程有重要作用，本实验结合甘肃党参产地加工实际，以规范加工程序，提高党 参药材品质为目的，对党参药材熏硫方式进行探讨，通过对熏硫后药材中sO：含量为指标，考察 不同熏硫方法对药材中二氧化硫残留量的影响，为今后控制药材熏硫及建立科学、合理的产地加 工方式提供一定科学依据。 1实验材料、试剂及仪器 1．1材料 药材来源：党参药材采自渭源会川，经甘肃中医学院药学系李成义教授鉴定，为桔梗科植物 (Franch．)Na姐f的根。 党参cD面疗印s括pi加秘肠 1．2试剂(略) 1．3仪器(略) 2方法(略) 参照《中华人民共和国药典》2010版第一部附录IxU中规定的二氧化硫残留量测定法测定， 测定结果见表l。 表1 不同熏硫时间党参样品中二氧化硫残留量的测定 15％ o 5 382．3 426．6 25％ o 4 391．5 467．3 35％ o 496．2 610．2 弧强弧跏 1747．4 2011．8 65％ m 4墨 姒㈣麟一 舶蚍㈣一 娜㈣姗一 m狐亏；嘲 —206一 “”嬲粼；蒜：燃㈤；茹。。敞l 图l不目熏硫时问与=氧化硫残目显蓑％目 5％、25％、35％、65％)进行不同熏硫时司处理， 上述实验表明．对不同水分含量党参样品(1 结果表明，党参药材熏硫时，药材水分含量对熏疏后与s02残留量有相关性，不同含水量党参随 着熏硫时间的延长，其sO：残留量相应增加，水分含量越高，残留量越大。通过实验发现．当水 h、l8h、】5h以内，党参熏硫后 分含量分别控制在15％、25％、35％时，熏硫时问分别控制在2l h s仉低于目前行业标准规定的400mgmg当党参水分含量在65％左右或