“细胞中的元素、水和无机盐、糖类、脂质”知识梳理.doc

“细胞中的元素、水和无机盐、糖类、脂质知识梳理 舟山中学 陈　俊 一、细胞中的元素 1．各种元素占细胞干重与鲜重的比例不同。例如，占人体细胞干重比例最高的是C，而占鲜重比例最高的是O。二、水细胞0%～%。 1）水是极性分子，氢原子和氧原子共同争夺电子形成共价键。由于水分子具有极性，所以分子离子易溶于水溶剂对于加速一些化学反应起重要作用。能够吸收较多的热能，将氢键打断需要较高的温度，所以氢键可无机盐无机盐离子对细胞具有重要的功能：维持，以保持细胞的正常生理活动；。 、．糖类包括单糖、二糖和多糖。糖类只含有碳、氢、氧三种元素，其比值为一个碳、两个氢和一个氧，分子式缩写为(CH2O)n。（1）（）。．脂质 2