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水在植物体内的重要生理作用 水是细胞的主要成分 水是新陈代谢的反应物 水是植物吸收和运输物质的溶剂 水能保持植物体的固体形态 水能维持植物体的正常体温 半透膜 半透膜是指一些物质可以透过，另一些物质不能透过的多孔性薄膜。 人工制造的有玻璃纸，胶棉膜；花生种皮，猪肠衣，鸡卵卵壳膜等都可做半透膜材料。 不同的半透膜的半透性不同，而且同一种半透膜在不同条件下半透性也可不同。 动物膀胱容许水分子透过不容许酒精通过；玻璃纸容许水分子透过不容许蔗糖分子通过。 思考： 渗透作用与扩散作用的异同？ 扩散不是由高浓度向低浓度运动吗？ 你能举出那些是细胞吸水和失水的例子吗？ “火山积雪”你见过吗？ 萎蔫的植物放在水中会怎样？ ……？ 土壤溶液浓度高于成熟区表皮细胞细胞液浓度，根吸收水分。 三 水分的运输、利用和散失 1运输 2、利用 3、散失 （1）蒸腾作用的概念：植物体内的水分，通过叶表皮的气孔以水蒸气的形式散失到大气中的过程。 (2)蒸腾作用的意义 植物对水份吸收促进水份和无机盐的运输 调节体温，防止叶片灼伤 课堂小结 作业 植物细胞图 解释： 枯树 干涸的土地 流水 山水如画 山水 萝卜细胞实际上就是由成熟的植物细胞组成，成熟的植物细胞有一个由细胞膜、细胞质和液泡膜组成的原生质层，从而形成一个渗透系统。当原生质层两边具有浓度差时，就会发生渗透作用使细胞吸水或者是失水。 电镜下的细胞壁 二、植物细胞的吸水和失水 上一页 下一页 刚才我们学习了植物根尖主要包括分生区、伸长区和成熟区三大部分，它们都各靠什么方式吸水？为什么？ 下面我们从分析植物细胞结构开始来看： 细胞结构 植物细胞的原生质层（细胞膜、液泡膜及其之间的部分）其实就相当于一个半透膜，当液泡内和细胞外间溶液有浓度差时，就会发生细胞的吸水或者是失水。 细胞壁 细胞膜 细胞质 液泡膜 原生质层 (选择透过性) (具一定浓度) 细胞液 浓度差 外界溶液（具一定浓度） 成熟的植物细胞 成熟的植物细胞有中央大液泡，吸水方式主要为渗透作用吸水。 2、说出图中各部分名称。 3、原生质层是指那些结构？ 4、将该细胞放入清水中，能否发生渗透吸水，为什么？ 1 2 3 4 5 6 细胞壁 细胞膜 细胞质 液泡膜 液泡 液泡膜 细胞核 原生质层 （内有细胞液） H2O 清水 H2O H2O H2O H2O H2O H2O 答：能进行渗透吸水。 因为： ①原生质层是一层选择透过性膜； ②原生质层两侧的溶液具有浓度差； ③细胞壁是全通透的 H2O H2O H2O H2O H2O 未成熟的植物细胞 没有形成中央液泡，主要靠细胞内的蛋白质、淀粉和纤维素等亲水性物质吸水，这种吸水方式叫吸涨作用吸水。 复习知识要点 1.植物吸水的部位和主要方式 2.渗透作用的原理 3.渗透作用的条件 4.植物细胞发生渗透作用的的结构 5.植物细胞吸水与失水的过程 6.植物细胞的质壁分离与复原实验的原理 方法 步骤 和结论 7.水分的运输 利用和散失的过程以及水分散失的意义 8.合理灌溉的重要性和方法 一.植物对水分的吸收 主 要 吸 收 根 器官与部位 根尖成熟区(根毛区)表皮细胞 细胞结构特点: 细胞质内没有形成大的液泡 1.吸收 吸胀吸水 原 理: 细胞壁与细胞质中含有大量亲水性物质 举 例: 根尖分生区(生长点)细胞和干种子细胞等 吸水 条 件: 成熟的植物细胞(有中央液泡的细胞) 方式 细胞质:有一大液泡 细胞结 细胞壁:全透性 构特点 原生质层:选择透过性细胞膜液泡膜及两膜间原生质 渗透吸水 细胞液: 具有一定浓度 举