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便利四店5月份第一周销售分析报告 2012年度5月份第一周销售分析报告：包装食品环比下10942.74元，同比上升1935.58元；饮料、烟酒环比上升7953.52元，同比上升8039.02元；副食环比上升13.5元，同比下降148.5元；方便面类环比下降5999.2元，同比上升4143.4元；水果类环比上涨527.5元，同比上涨5702.87元；日配类环比下降1151.2元，同比下降1471.8元；散装食品环比下降438.75元，同比下降3616.43元；文体办公环比上升34.2元，同比下降2347.71元；家具百货环比下降26152.2元，同比下降170.69元；洗涤日化环比上升1500.91元，同比上升2652.28元；针纺服饰环比上升1160.21元，同比上升828.63元，卡环比下降471元，同比下降6290元；便利用品环比上升48.7元，同比下降249.8元；卖场环比上升9320.6元，同比上升10152元；服务台环比下降22元，同比下降460元；经以上汇总，便利二店4月份销售环比下降3353.12元，同比下降19536.88元。 销售汇总如下，以备后续销售中做出调整措施： 包装食品： 包装食品中含休闲食品、膨化食品、干果炒货、果脯蜜饯、鱼片5大类。其中环比以休闲食品糕点类下降较快，为6303元；同比以休闲食品上升较快5266.8元。休闲食品下降原因：1、由于本月气温逐渐升高，且休闲食品品项无新品引入。 措施： 建议采购部对休闲食品引入新品 饮料、烟酒： 饮料、烟酒中包含饮料、啤酒、烟草3大类。其中环比都为上升，为上升1304元；同比饮料与烟草下降2938.6元。其中饮料中以果汁与茶饮上升较为厉害，分别上升为：1304元与1045元。上升原因：本月天气逐渐升高，冷藏饮料销售较好 措施： 保持现有状态将部分畅销饮料进行堆头销售。 副食： 副食中包含罐头、调味酱、腌制类、熟食类。环比金额为上升，上升：13.5元；同比金额下降，下降为148.5元。 措施： 建议采购针对副食，多引进一些代替以前小辣条的商品，以增加副食的销 量。给予其销售空间。 方便面： 方便面类其中包含方便面、粉丝、米线、河粉、馄饨5类。环比金额下降5999.2元，同比上升4143.4元。 措施： 保持货架饱满度，适当增加一些试吃活动。 水果： 水果类环比上升：527.5元，同比上升：5702.8元。原因：本周香蕉质量较差。 措施： 门店收货把品质不合格直接挑出退还。订单及时联系采购。摆放小心减少损耗 日配类： 日配类分为面包主食、鲜奶、冰棒雪糕3大类。其中环比下降1151.2元；同比下降1471.8元。其中面包西点下降较为快。原因是西点商品品种过于单一且花色一般且售价较高。 措施： 1、增加品项。2、针对货物本身价值在定义其价格 散装食品： 散装食品分为：散装食品、散装蜜饯、散装糕点、散装糖果4大类。其中环比下降：438.75元；同比下降：3616.4元。其中以散货食品下降较快为2981.5元。原因：散称糖果品项较少。 措施： 现散装食品品项就10几个品项，建议多采购一些品项。 文体办公： 文体办公：文具、纸张本册、娱乐用品、球类球具4大类。其中环比上升34.2元；同比下降170.6元。 措施： 增加品项，使顾客有多种挑选。 家居百货： 家居百货类其中包括：家居用品、雨具伞具。其中环比上升：1561.2元；同比上升：486.9元。其中主要以塑料制品下降较为厉害，同比下降574.5元。本月新员工入住较少，且天气以多以晴天为主 措施： 增加塑料制品品项 洗涤日化： 洗涤日化类其中包含：个人洁护、洗衣粉、家用纸品3大类。其中环比金额上升1500.91元；同比上升2652.2元。原因：洗发用品品项单一且无新品引进 措施： 需要采购协助增加洗发用品，并减少缺货现象，门店适当调整牌面及货架位置。 针纺服饰： 针纺服饰类包括：针棉织品、拖鞋。其中环比金额上升1160.21元；同比上升282.6元。 措施： 适当增加女袜的及毛巾品项 卡： 卡包含：充值卡、电话卡、卡号3大类。环比下降471元；同比下下降6290元。 措施： 保持现有卡类销售模式，且使201卡不存在缺货 便利用品： 便利用品分为：便利用品，梳子、镜子、鞋垫、指甲钳5大类。其中环比下降48.7元。同比下降249.8元。主要是环保袋销售下降 措施： 询问每位顾客是否需要环保袋 卖场： 卖场包含：卖场、饰品、女装、男装、内衣、鞋子、化妆品、娃娃、箱包9个大类。其中环比金额下降9320.6元；同比上升：10152元。 措施