超临界CO2萃取技术研究.docVIP

超临界流体萃取（SuperiticalFluidExtraction，以下简称SFE）是一项发展很快、应用很广的实用性新技术。它具有低温下提取、没有溶剂残留和可以选择性分离等特点，作为一项“绿色”分离技术正为越来越多的科技工作者所重视，有关研究方兴未艾。作为超临界流体，CO2在医药行业的应用越来越广泛。　　目前这项新技术在化学反应、分离提纯领域得到了广泛深入的研究，在全世界范围取得了重大进展，在医药、化工、食品、轻工和环保领域成果累累。目前SFE技术已被美国环保局确定为替代溶剂萃取的标准方法。在国内，二氧化碳超临界流体萃取（以下简称SFE－CO2）已被列入“八五”国家科技攻关计划。国家计委和科技部联合公布的《生物及医药产业近期产业化的重点》（2001年）将SFE－CO2列入优先发展的18个领域之一的“中药制剂先进生产工艺及成套设备”近期产业化重点。科技部、国家经贸委和国家中医药管理局联合发布的我国《医药科学技术政策（2002～2010年）》亦将SFE－CO2列为有利于中药生产工艺提升、技术更新、产品升级的重点推广应用的新技术。　　通过十多年的努力，我国在医药领域SFE技术的应用方面已取得了令人瞩目的成绩。内蒙古科迪高技术产业有限公司于1996年建成了当时国内最大的SFE－CO2萃取工业化装置（萃取釜为500升），并对沙棘油、薏苡仁油、红花油、肉桂油、厚朴酚、青蒿素、丹参酮等有效成分进行了提取、分离，均取得了较好的效果。广州医药工业研究所运用SFE技术对中药复方制剂进行深入研究后发现：运用SFE－CO2技术按处方比例混合中药粉碎后提取的有效成分与单味中药提取效果无明显差异，而复方提取时有效部位（浸膏）收率高于单味提取；中药复方在SFE－CO2与传统提取方法比较中显示，SFE－CO2提取的有效部位收率虽较传统提取的有效部位收率低34％，但其中的有效成分却高出近40倍。这一研究表明，SFE技术的应用将给中药复方提取方法带来革命性的改进，并使中药复方的量化研究向前迈进一大步。据介绍，应用SFE技术对中药复方进行提取，其提取物具有杂质少、外观色泽好、有效成分高度浓缩、批间重现性好等特点，是改进中药复方生产工艺的有效途径。因此SFE－CO2技术是实现中药产业现代化并与国际接轨的重要新技术。　　　　　　　　　　　　SFE－CO2技术的应用　　SFE技术从20世纪50年代起开始进入实验阶段，70年代以来在食品工业中应用日趋广泛，80年代更广泛应用于香料的提取，进入90年代后则开始运用于医药工业、环保等领域。而当前医药行业则是SFE技术应用最广泛和最活跃的领域之一，下面从四个方面重点介绍国内外的应用进展。　　在天然药物提取方面的应用　　EPA和DHALucien等报道，采用SFE－CO2技术提取、浓缩沙丁鱼油中的二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），可使EPA和DHA萃取率分别从原先的17％、12％提高到58％和67％。宋启煌等研究了SFE－CO2从扁藻中提取EPA和DHA，得出最佳萃取工艺：萃取压力为30兆帕、萃取温度为40、CO2耗量250毫升/克，乙酸乙酯的添加量为扁藻重的70％，EPA和DHA的萃取率分别为91.3％、87.4％，为综合利用海藻资源开辟了新的途径。　　●磷脂　　Emanuele和Maria用SFE－CO2从干蛋黄中提取蛋黄磷脂，在CO2流量为1.06克/毫升、压力为517巴、温度在40条件下，100克样品中可提取67克蛋黄磷脂。与传统溶剂法相比，其纯度和提取率提高，产品色泽好。吕维忠等用SFE－CO2萃取大豆磷脂的研究表明：温度是主要影响因素，并得出最佳萃取工艺：压力为340兆帕，温度在50，时间为6小时，萃取率为40.56％，磷脂丙酮不溶物含量大于98％。Luigi等发现，以乙醇为夹带剂，在70、68.9兆帕和流量0.97克/毫升的条件下，用SFE－CO2提取大豆磷脂，每克样品可得10.77毫克大豆磷脂。　　●γ－亚麻酸　　尹卓容等用SFE－CO2从月见草种子和丝状真菌中提取γ－亚麻酸。在压力为30～35兆帕、温度35、CO2流量为100～200升/分的条件下，萃取90分钟，月见草种子水分为2.4％时，回收率为86％，丝状真菌水分为3.1％时，回收率为95.7％。　　●β－胡萝卜素　　Baysal等从西红柿糜烂废弃物中提取β－胡萝卜素，以5％的乙醇为夹带剂，在压力300巴、温度65和CO2流量为4千克/小时条件下提取率为50％。李新等分别用石油醚和SFE－CO2技术萃取螺旋藻中的β－胡萝卜素，结果表明：SFE－CO2技术具有效率高、速度快、工艺简单、产品色味纯正等优点。在温度为50、压力为30兆帕