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·１００· 中国临床保健杂志　２０１２年２月第１５卷第１期　ＣｈｉｎＪＣｌｉｎＨｅａｌｔｈｃ，Ｆｅｂｒｕａｒｙ２０１２，Ｖｏｌ．１５，ＮＯ．１ ·综述 · γ氨基丁酸与人体健康的关系 １ ２ 丁一 ，艾华 （１．北京大学第三医院运动医学研究所营养生化研究室，北京 １００１９１；２．北京大学肥胖与代谢病研究中心营养运动与肥胖 研究室） 中图分类号：Ｒ３４　　　文献标识码：Ａ　　　ＤＯＩ：１０．３９６９／Ｊ．ｉｓｓｎ．１６７２６７９０．２０１２．０１．０４１ 　　 氨基丁酸（ＧＡＢＡ）是一种广泛存在于动植物 ２．２　ＧＡＢＡ 受体　ＧＡＢＡ 受体属促代谢型受体， γ Ｂ Ｂ 的天然生物活性成分。在人体内，ＧＡＢＡ是重要的 即Ｇ蛋白耦联受体。ＧＡＢＡ 受体可选择性地被氯 Ｂ 抑制性神经递质。随着对 ＧＡＢＡ研究的开展，发现 苯氨丁酸激活，被法克罗芬、５高香草酸等拮抗，而 其具有与人体健康密切相关的多种生物学功能。 对荷包牡丹碱不敏感。ＧＡＢＡ 受体主要分布于突 Ｂ ＧＡＢＡ多种功能的发挥依赖于激活不同的受体。本 ２＋ 触前末梢上，激活后抑制 Ｃａ 内流，可能在突触前 文将从ＧＡＢＡ受体以及生理功能两方面进行综述。 抑制中起更重要的作用。而在突触后膜的ＧＡＢＡ Ｂ １　ＧＡＢＡ概述 受体，通过增加三磷酸肌醇和二酰甘油来增加细胞 ＧＡＢＡ又称氨酪酸，是由Ｌ谷氨酸脱羧酶催化 ＋ ［４］ 膜对Ｋ 电导，产生ＩＰＳＰ 。 Ｌ谷氨酸脱羧产生的一种非蛋白质天然氨基酸，分 ２．３　ＧＡＢＡ 受体　ＧＡＢＡ 受体是一种存在于视 Ｃ Ｃ 子式 ＣＨＮＯ，分子量 １０３．１。动物体内的ＧＡＢＡ ４ ９ ２ 觉的神经通路中的ＧＡＢＡ受体，属配体门控氯离子 主要存在于神经组织中，是主要的抑制性神经递质 通道，通过开启氯离子通道产生和抑制效应。特点 之一。植物如豆属、参属、中草药等的种子、根茎和 ［５］ 是 其对ＧＡＢＡ 受体抑制剂荷包牡丹碱和ＧＡＢＡ Ａ Ｂ ［１２］ 组织液中都含有ＧＡＢＡ 。 受体特异性激动剂氯苯氨丁酸皆不敏感，而对 ２　ＧＡＢＡ受体 ＧＡＢＡ类似物如反式４氨基巴豆酸等醇敏感。除此 ＧＡＢＡ受体是指突触后膜上能识别并结合 ＧＡ 之外，蝇蕈醇也是 ＧＡＢＡ 受体的选择性激活剂，印 Ｃ ＢＡ的部位，当它与ＧＡＢＡ结合后，可导致细胞膜离