盐水制冰工艺的节能措施.pdfVIP

第 11 卷第 3 期 上 海 水 产 大 学 学 报 Vol . 11 , No . 3 2002 年 9 月 JOURNAL OF SHAN GHAI FISHERIES UNIVERSITY Sep . , 2002 ( ) 文章编号 : 1004 - 7271 2002 03 - 0295 - 04 ·研究简报 · 盐水制冰工艺的节能措施 Energy efficiency retrofitting approaches for brineway blockice making technology 庄友明 (集美大学机械工程学院 ,福建 厦门　361021) ZHUAN G Youming ( Mechanical College of J imei University , X iamen 　361021, China) 关键词 :盐水制冰; 节能措施; 原料水预冷 Key words :brineway blockice making ; approaches for energy saving ; raw material water precooling 中图分类号 :TB69 　　　文献标识码 :A 　　盐水制冰是典型的间接冷却系统 ,与直接冷却系统的快速制冰工艺比较 ,盐水制冰因制冷效率低而 耗能较大 , 同时盐水也容易腐蚀冰桶和其它制冰设备 。但由于盐水制冰所产生的冰块密实坚硬 ,不易融 化 ,易于贮藏和运输 ,所以盐水制冰 目前仍然是渔业用冰的主要制冰手段 。几十年的生产实践也证明盐 水制冰在制冰业中的地位是其它制冰工艺难以取代的。因此探讨如何在生产实践中提高盐水制冰的效 率 ,如何减少能耗 ,减少腐蚀是一个十分有意义的课题 。 1 　盐水制冰工艺的电耗情况 目前典型的盐水制冰工艺大多采用活塞压缩式制冷系统 ,蒸发温度一般是 - 15 ℃,盐水温度为 - 10 ℃左右 ,在沿海地区夏季的气候条件下 ,若采用水冷式冷凝器 ,冷凝温度一般在 38～40 ℃之间。这 一工况范围内,在原料水不进行预冷的情况下 ,每吨冰所对应的产冷量 Q 约为 7kW 。上述工况下 ,单级 0 压缩制冷系统的性能系数 COP 值约为 3 . 3 。计算结果可得单位冷凝负荷对应的冷却水泵和冷却塔风 机的总耗功率[ 1] (见表 1) 。 表 1 　各冷凝器单位冷凝负荷对应的运行参数 Tab. 1 　Parameters corresponding to three types of condensers 冷却水流量 水泵功率 风机功率 总耗功 类 　型 (kg/ s/ kW) (W/ kW) (W/ kW) (W/ kW) 立式水冷式 0 . 095 14 . 03 10 . 45 24 . 28 卧式水冷式 0 .