朝阳镇2015年治理“餐桌污染”【荐】.docVIP

朝阳镇2015年治理“餐桌污染” 建设“食品放心工程”工作方案 为深入开展全镇治理“餐桌污染”建设和“食品放心工程”工作，切实保障人民群众食品安全，根据区政府《2015全区治理“餐桌污染”建设和“食品放心工程”工作方案》的要求，结合我镇实际，特制定2015年朝阳镇治理“餐桌污染”建设和“食品放心工程”工作方案。 一、总体要求 全面贯彻党的十八大、十八届三中、四中全会精神和习近平总书记关于保障食品安全的重要指示精神，深入推进《龙文区朝阳镇建设“食品放心工程”三年行动方案（2014-2016年）》，持续开展治理“餐桌污染”、建设“食品放心工程”工作，进一步提高食品安全水平，保持全镇食品安全形势总体稳定向好，确保人民群众“舌尖上的安全”。 二、目标任务 （一）畜牧业产品环节。 1.加强牲畜定点屠宰监督管理。配合上级开展执法检查，监督企业严格执行生猪进场查验、生猪来源和生猪产品流向登记、肉品品质检验、问题产品召回、病害猪及不合格生猪产品无害化处理等管理制度，查处不法行为。（镇农村经济服务中心、工业服务中心配合上级相关部门） 　　2.开展畜禽养殖标准化示范场建设。积极创建国家级和省级畜禽养殖标准化示范场，推进畜禽养殖标准化工作。（镇农村经济服务中心配合上级相关部门） 　　3.开展畜禽养殖非法用药专项整治。配合上级相关部门加大畜禽质量安全例行监测和监督抽查力度，针对问题企业开展专项执法检查，严惩重处畜禽养殖使用禁用药物和违禁物质的违法行为；配合开展饲料生产企业专项监督检查和产品抽检，查处饲料生产非法添加的违法行为。（镇农村经济服务中心、工业服务中心配合上级相关部门） 　　4.开展畜禽养殖污染整治。配合上级大力推广漏缝地面、干清粪、免冲洗等生态养殖技术，指导推广以沼气为纽带的能源生态型、能源环保型及微生物发酵床零排放等生态养殖方式。（镇农村经济服务中心配合上级相关部门） （二）种植业产品环节。 1.加强农产品产地环境保护。配合上级部门按照主要农产品品种、区域分布和土地利用类型，开展产地环境监测，掌握产地土壤重金属污染状况及变化趋势，改善产地环境质量。（镇农村经济服务中心配合上级相关部门） 　　2.推广科学用药用肥技术。积极推广生态控制、理化控制、生物防治等病虫害绿色防控集成技术，推广使用测土配方施肥技术。（镇农村经济服务中心配合上级相关部门） 　　3.加强农药监督管理。引导农户合理使用农药，使蔬菜农残和重金属、主要水果等农产品农残在标准范围内。（镇农村经济服务中心配合上级相关部门） 　　4.加强农业标准化建设。以农业龙头企业、农民合作社、家庭农场等生产经营主体为重点，示范推广农业标准化生产；组织制定主要农产品安全生产技术规范，促进农业标准的转化应用。（镇农村经济服务中心、工业服务中心配合上级相关部门） 　　5.加强农药监管技术创新。学习借鉴农药监管平台新技术，创新农药监管手段，通过建立健全农资经营诚信档案、购销台账制度和实名购销制度，对主要农作物所使用的农药实行统一管理。（镇农村经济服务中心配合上级相关部门） 　　6.加强质量安全监测预警。配合上级组织对蔬菜、食用菌进行质量安全监测。（镇农村经济服务中心配合上级相关部门） （三）水产品环节。引导水产品养殖户合理使用药物，配合上级开展水产养殖执法专项行动，确保水产品药残超标案件100%依法查处；加强宣传培训教育工作，增强养殖户自觉行动，使水产品农残在标准范围内。（各村、农村经济服务中心配合上级相关部门） （四）饮用水环节。做好饮用水源保护，引导村民做好污水排放处理，使饮用水达到饮用标准。 1、推进水源保护工作，保障饮用水源安全。（各村、农经办配合上级相关部门） 2、开展学校、托幼机构自备供水摸底调查和监督检查。（各村、科教服务中心配合上级相关部门） 　　3.加强瓶（桶）装饮用水生产经营企业监管。组织开展瓶（桶）装饮用水生产经营企业专项检查，开展产品质量监督抽检，公布产品抽检结果，严厉查处违法行为，提高瓶（桶）装饮用水安全卫生水平。（朝阳食品药品监管所） （五）食品生产加工环节。加强调味品、豆腐及豆制品、粮食复制品、大米、食用油的卫生监管；加强肉蛋乳复制品、罐头、糕点、饮料、酒类卫生监管，发现不达标及时上报；开展打击假冒伪劣保健食品和保健食品添加禁用药物的违法行为。（工业服务中心、各村配合上级相关部门） （六）食品流通环节。 1.开展食品流通设施升级改造工作，抓好农村菜市场标准化建设。（村镇建设服务中心配合上级相关部门） 　　2.全面加强食品市场监管。强化食品经营者诚信自律建设，监督和指导经营者食品批发企业、超市、商场严格执行进货查验、经营台账、如实记录查验情况、质量承诺等食品安全制度，诚信经营；加强临过期食品和不安全食品退市监管，监督食品经营企业对不合格食品实行退市，指导建立食品消费提示制度；