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必修2 第三章 有机化合物 供稿 汾水中学 杨兴盛 【考纲说明】 了解有机化合物中碳的成键特征 了解甲烷、乙烯、苯等有机化合物的主要性质 了解乙烯、氯乙烯、苯的衍生物等在化工生产中的重要作用 了解乙醇、乙酸的组成和主要性质及重要应用 了解糖类、油脂、蛋白质的组成和主要性质及重要应用 了解常见高分子材料的合成反应及重要应用 以上各部分知识的综合应用 （一）、　阅读必修２教材P58~61，完成下面练习 最近国外研究出一种高效的水果长保鲜技术：在3℃多湿条件下的水果保鲜室中用一种特殊制的低压水银灯照射，引起光化学反应，使水果贮存过程中缓慢释放的催化剂转化为没有催化作用的有机物。 （1）、可能较长期保鲜的主要原因是 。 （2）、写出主要反应的化学方程式 。 题析 水果能放出少量的乙烯，乙烯是催熟剂。根据题意，这种新技术能除去乙烯，把乙烯转化为一种没有催熟作用的有机物，生成什么有机物呢？联系题中所给出的反应条件“潮湿、光化学反应”可得出乙烯跟水反应生成乙醇。 答案：（1）使乙烯转化为乙醇而无催熟作用，使水果在较低温下保鲜时间延长 （2）CH2=CH2＋H2O C2H5OH （二）、　阅读必修２教材P61~64，完成下面练习 人们对苯的认识有一个不断深化的过程。 （1）、1843年德国科学家米希尔里希，通过蒸馏安息香酸（ —COOH）和石灰的混合物得到液体，命名为苯，写出苯甲酸钠与碱石灰共热生成苯的化学式 。 （2）、烷烃中脱去2mol氢原子形成1mol双键要吸热，但1,3—环己二烯（ ）脱去2mol氢原子变成苯却放热，可推断苯比1,3—环己二烯 （填稳定或不稳定）。 （3）、1866年凯库勒提出了苯的单、双键交替的正六边形平面结构，解释了苯的部分性质，但还有一些问题尚未解决，它不能解释下列 事实（填入编号） A.不能使溴水褪色 B.苯能与H2发生加成反应 C.溴苯没有同分异构体 D.邻二溴苯只有一种 （4）、现代化学认为苯分子碳碳之间的键是 。 （5）、试列举四个能证明苯分子中不存在单双键交替结构的事实： ① 。 ② 。 ③ 。 ④ 。 答案：（1） —COONa＋NaOH ＋Na2CO3 (2)稳定 （3）AD (4)介于单键和双键之间的特殊的键 （5）①苯分子为平面正六边形结构 ②苯不与溴水反应 ③苯不能使酸性高锰酸钾溶液褪色 ④邻二甲苯没有同分异构体（或其他合理答案）。 （三）、　阅读必修２教材P66~69，完成下面练习 已知下列数据： 物质 熔点（℃） 沸点（℃） 密度（g/cm3） 乙醇 —117.0 78.0 0.79 乙酸 16.6 117.9 1.05 乙酸乙酯 —83.6 77.5 0.90 浓硫酸（98%） — 338.0 1.84 学生在实验室制取乙酸乙酯的主要步骤如下： 在30ml的大试管A中按体积比1：4：4的比配制浓硫酸、乙醇和乙酸的混合溶液； B试管中装有滴加酚酞的饱和碳酸钠溶液。 ②按下左图连接好装置（装置气密性良好），用小火均匀地加热装有混合溶液的大试管 5~10min。 ③待试管B收集到一定量产物后停止加热，撤出试管B并用力振荡，然后静置待分层。④分离出乙酸乙酯层、洗涤、干燥。 请根据题目要求回答下列问题： （1）配制该混合溶液的主要步骤为： ； 写出制取乙酸乙酯的化学方程式： 。 （2）上述实验中饱和碳酸钠溶液的作用是（填字母）：