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肥料基础知识讲座 芮文利今天课程的主要内容 施肥的几个原理 化肥的基础概念 化肥的肥害及防止 第一章： 施肥的几个原理 （一） 矿质营养理论 植物生长除需要光照、水分、温度和空气等环境条件外，还需要氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、锰、铜、锌、硼、钼、氯等必需营养元素。 每种必需元素均有其特定的生理功能，相互之间同等重要，不可替代。 （二） 养分归还律 植物收获从土壤中带走大量养分，使土壤中的养分越来越少，地力逐渐下降。 为了维持地力和提高产量应将植物带走的养分适当归还土壤。 （三）最小养分律 作物的产量取决于土壤中相对作物需要含量最少的那个有效养分。 只有针对地性补充最小养分才能获得高产。 最小养分随作物产量和施肥水平等条件的改变而变化。 （四）报酬递减律 在合理的施肥量范围内，随着肥料用量的增加，作物产量提高 单位肥料的增产量（即实际报酬）却逐渐减少。 （五）因子综合作用律 植物生长受水分、养分、光照、温度、空气、品种以及耕作条件等多种因子制约。 施肥应与其他增产措施结合才能取得更好的肥效。 第二章： 化肥的基础概念 肥料的作用 肥料是作物的粮食，在粮食增产中的作用（包括当季肥效和后效）平均为50%。 中国以占世界7%的耕地养活占世界22%的人口，应该说一半归功于肥料的作用。 施肥中存在的问题 重化肥，轻有机肥； 重氮肥，轻磷钾肥，忽视微肥； 重产量，轻质量； 施用方法陈旧落后。 盲目施肥的后果 地力下降，影响农业的可持续发展； 肥料利用率低，污染环境和地下水； 成本高，效益低； 高产低质。 化肥的特点 化肥的特点：成分单纯，养分含量高；肥效快，肥劲猛；某些肥料有酸碱反应。 氮肥的作用 是组成植物体蛋白质的重要物质，植物叶绿素、磷脂、配糖物、核酸、维生素以及生物碱中都含有氮 使用氮肥适量得当，则叶绿枝茂，制造有机物多，对提高产量和质量的作用就大 如施用不当或单独施用过多，会引起茎叶疯长，易于倒伏，使病害增多，阻碍开花，延迟作物成熟，反而造成减产 氮肥的分类 铵态氮肥（氨水、碳铵、硫铵、氯化铵）--- NH4+ 硝态氮肥（硝酸铵、硝酸钠、硝酸钙） --- NO3- 酰胺态氮肥（尿素、石灰氮） ---- (NH2)2CO 氮肥在土壤中的转化 NH4+能被植物吸收，一部分被土壤胶体吸附，一部分通过硝化作用转化为NO3-； NO3-则易随水淋失，在还原条件下还会发生反硝化作用而脱氮。 尿素在微生物分泌的脲酶的作用下，转化为碳酸氢铵。 氮的利用率 由于氨的挥发、硝态氮的淋失和硝态氮的反硝化作用，氮肥的利用率是不高的，我国氮肥利用率平均为35%，既浪费资源，又污染了环境。 氮肥的合理分配 1、依土壤：首先必须将氮肥重点分配在中、低等肥力的地区 碱性土壤可选用酸性或生理酸性肥料，如硫铵、氯化铵等 酸性土壤上应选用碱性或生理碱性肥料，如碳铵、硝酸钠、硝酸钙等。 盐碱土不宜分配氯化铵，尿素适宜于一切土壤 铵态氮肥宜分配在水稻地区，硝态氮肥不宜分配在雨量偏多的地区或水稻区 砂质土壤上宜少量多次 2、依作物营养特点：水稻宜施用铵态氮肥，马铃薯最好施用硫铵，一般禾谷类作物硝态氮和铵态氮均可，叶菜类多喜硝态氮 要保证养分最大效率期的氮肥供应 3、依肥料特性：铵态氮肥表施易挥发，宜做基肥深施覆土 硝态氮肥移动性强，不宜做基肥，更不宜施在水田 碳铵、氨水、尿素、硝铵一般不宜用做种肥 氯化铵不宜施在盐碱土和低洼地，也不宜施在烟草、甘蔗、马铃薯、葡萄、甜菜等忌氯作物上 氮肥与磷、钾肥的配合使用能提高氮肥利用率 氮肥与有机肥配合施用，既能及时满足作物营养关键时期对氮素的需要，同时有机肥还具有改土培肥的作用，做到用地养地相结合 硝化抑制剂的应用：能抑制土壤中铵态氮的硝化作用，使铵态氮能较长时间地被胶体吸附，防止硝态氮的淋失和反硝化作用，减少氮素的损失。 磷肥的种类 水溶性磷肥（过磷酸钙、重过磷酸钙） 枸溶性磷肥（钙镁磷肥、钢渣磷肥） 难溶性磷肥（磷矿粉、骨粉） 磷肥的作用 适量施用磷肥，对根系发育有良好作用，能促使作物躯干健壮，不易倒伏，增强抗旱、抗寒、抗病能力，并促进开花结实，使作物籽粒饱满 磷肥的利用率 磷肥移动性很小，易土壤被固定 磷肥当季的利用率只有10％-20％ 提高磷利用率的方法 与有机肥混合使用 做底肥集中条沟施 优先考虑越冬作物及豆科作物 氮、磷、钾配合施用 沙土、旱田优先施用 合理利用磷肥的后效 钾肥的种类 常用的钾肥有硫酸钾、氯化钾和草木灰等 草木灰中含有K2CO3，水溶液呈碱性，是一种碱性肥料 钾肥的作用 适量施用钾肥，能使谷物籽粒饱满，促使土豆，薯类等块根增大，水果、甘蔗、甜菜等则能增加糖分，使稻麦