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2013山东版必修1第一节《细胞膜的结构与功能》ppt公开课课件.ppt
第三单元 细胞的新陈代谢 第一章 细胞的物质交换 实验材料 磷脂双分子层 1970年Frye和Edidin人-鼠细胞融合实验 磷脂分子的运动 * * * * * * * * 一、重温科学家对细胞膜 组的探索历程 哺乳动物成熟的红细胞内没有细胞核和其它众多的细胞器,可以避免细胞膜与其它膜结构混在一起。 ● ● 溶于脂质的物质 细胞膜 细胞膜中含 脂质 实验结论 不溶于脂质的物质 1985年欧瓦顿的实验 1905年,科学家第一次将膜从红细胞中分离出来进行分析,发现主要成分是磷脂。 还发现细胞膜可被蛋白酶分解(提示:蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白质分解起催化作用的物质)。 说明膜中还有蛋白质。 水表面的单层磷脂分子怎样排列? 1917年,科学家成功将一层磷脂分子铺在了水面上! 磷脂分子 亲水端 疏水端 磷脂分子在水面上的排布 1925年,荷兰E.Gorter和F.Grendel用丙酮从红细胞膜提取磷脂,铺在水面上形成磷脂单分子层,测量铺展面积,恰为原细胞膜面积表面积的二倍! 推理: 一层膜里包含两层磷脂分子。 水 水 水 细胞膜的成分 脂质(磷脂最丰富)大约占50% 蛋白质 大约占40% 糖类 大约占2%—10% 二、细胞膜的成分 蛋白质和糖类在细胞膜上如何分布? 三、细胞膜的结构 细胞膜上各化学成分的作用 是细胞膜的基本骨架 细胞膜功能的主要承担者 调节细胞膜的流动性 识别和保护,只分布在细胞表面 磷 脂: 蛋 白 质: 胆 固 醇: 糖 蛋 白: 糖 脂: 磷脂双分子层 与细胞的识别、免疫、血型决定等有关 荧光标记 蛋白质 人细胞 诱导 融合 鼠细胞 40分钟后 370C 结论:细胞膜具有一定的流动性! 细胞膜具有一定的流动性 结构特点: 2、细胞膜的结构特点是 构成细胞膜的磷脂分子可以运动 B. 构成细胞膜的蛋白质分子可以运动 C. 构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子是静止的 D. 构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子大 都可以运动的 1、细胞膜上与细胞的识别、免疫反应等有着密切关系的化 学物质是 A.糖蛋白 B.磷脂 C.脂肪 D.核酸 3、变形虫表面的任何部位都能伸出伪足,人体内的一些白细胞可以吞噬病菌和异物。上述生理过程的完成都依赖于细胞膜的 A.选择透过性 B.流动性 C.保护性 D.主动运输 4、科学家将一个细胞的细胞膜中的磷脂分子抽提出来,并将它在空气——水界面上铺成单分子层,发现该单分子层的表面积相当于原来表面积的两倍。这说明磷脂分子在细胞膜上的分布状况是 A.单层排列 B.均匀稀疏排列 C.双层排列 D.均匀紧密排列
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