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关于汇特贵金属茶文化的研究调查报告 一、研究课题茶文化的背景 茶文化是以茶为载体，并通过这个载体来传播各种文化，是茶与文化的有机融合。中国茶文化源远流长，兴于唐，盛于宋、明，衰于清。在物质文明和精神文明建设的发展，茶文化内涵及表现形式正在不断扩大、延伸、创新和发展。 为了让茶文化深入到我们的日常生活中，丰富业余生活，陶冶情操，进行了这次调查，并通过这次的研究，让茶文化走进汇特贵金属，让我们了解茶，了解茶文化，体会美好意境，丰富我们的精神内涵。 二、研究过程 （1）确定研究课题 （2）设计调查问卷 （3）总结调查表，整理资料，并对结果进行分析总结 （4）完成研究调查报告 三、研究方法 问卷调查 四、研究对象 汇特贵金属交易部所有同事 五、调查数据 图 1是否喜欢喝茶数据统计 图2 对茶文化了解的人数 （1）由图1、图2表明，在我们交易部内，大家都比较接受喝茶，虽然其中只有20%的同事非常喜欢喝茶，80%的同事对于喝茶可有可无，但总体来说，大家对茶文化都不怎么了解，90%的同事很少关注茶文化，只有10%的同事有了解、学习茶文化的知识。 图3 茶叶所代表的个性的选择数据 （2）不同的茶有不同的性格：红茶充满阳气，绿茶健康清爽，乌龙茶悠然自在，奶茶温柔清香，苦丁茶毅力坚韧等等，由图3我们可以看到，有40%的同事选择绿茶，20%的同事选择奶茶，红茶、乌龙茶各有10%，还有20%的同事认为以上茶叶所代表的性格不能完全诠释他们的性格，所以选择其他。 图4 同事交流过程中喝的东西调查数据 （3）在不考虑价格因素，各位同事在生活中比较倾向酒、咖啡等西方饮品，它们各占30%，选择白开水、碳酸饮料各占20%，没有人选择喝茶。 图5饮茶目的的调查人数 （4）对于饮茶目的，各位同事各有选择。40%的人只是单纯的解渴，因为喝茶容易止渴；20%的人处于保健目的，10%的人习惯在思考的时候饮茶，还有10%的人认为饮茶可以养性怡神，最后20%的人选择其他，其目的也都不同。 图6 是否愿意为了喝茶而消费的调查分析 （5）由图6可以看出，40%的同事不愿意为了喝茶而消费，50%的同事需要看情况而定，只有10%的同事愿意为了喝茶而去一定消费的场所。 图7 茶的劣势调查分析 （6）在生活中，大家为什么不太习惯喝茶，由上图可以看出，大部分人（70%）认为喝茶会失眠，少数人认为茶叶不能像咖啡那样即溶，而且味道以苦居多。 图8 喝茶时间调查分析 （7）对于喝茶在什么时候最好这个问题，70%的人比较统一在饭后，而不是饭前，20%的人选择其他时间，还有10%的人习惯早上醒来喝一杯清醒茶。 图9 中国茶文化在当今社会流行的前景调查分析 （8）对于中国茶文化在当今社会流行的前景调查，各位同事也存在较大分歧。40%的同事比较乐观，中国茶文化会继续发扬光大；另40%的同事表示一般，其变化不会太大；最后20%的同事则悲观认为，中国茶文化可能会被淡化。 六、调查研究结果报告及分析总结 通过此次调查得知，大部分人对茶文化的了解仅仅停留在表面，而且表现的比较随意，对饮茶的利弊以及茶文化的内涵都不太熟悉。由此窥一斑，而知大家对中国茶文化的前景存在不确定性是必然的。但好在，各位同事对茶文化都表示感兴趣，支持茶文化活动。为此，在汇特开展茶文化活动，了解饮茶利弊，学习茶文化精神很有必要性。 茶，是中国古老的饮料。随着近代科学的发展，茶叶中的营养成分药效成分不断被发现，并通过动物试验和临床试验证实其保健功能。各国的研究结果都证实了这一点，即饮茶确实有益人体健康。能够促进消化，促进吸收提神醒脑。白菊花和乌龙茶焙制而成的菊花茶，是每天接触电子污染的办公一族应必备的一种茶。因为茶中的白菊具有去毒的作用，对体内积存的暑气、有害性的化学和放射性物质，都有抵抗、排除的疗效。食物中的铁质已经基本吸收完，这时候茶就不会影响铁的吸收了。饮茶也有弊。长期饮浓茶会导致失眠、消化不良、便秘、贫血和钙的丢失，以每天不超过5克为宜。因为过多的茶单宁会妨碍胃液分泌，刺激胃黏膜，引起胃功能失常以茶思源、以茶待客、以茶会友、以茶育人、以茶代酒、以茶健身、以茶竞争激烈，优胜劣汰，讲利益、讲效益人际关系趋于淡漠通过茶楼、茶艺馆品茗或茶艺，朋友聚在一起，互通信息，交流感情，沟通友谊朋友相聚在旧式茶馆里，随意说笑，回忆人生，享受生命的乐趣茶是中国的骄傲、民族的自尊、自信和自豪。饮茶可以思源 附：汇特茶文化问卷调查表 茶，是中华民族的举国之饮。发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代。中国茶文化糅合了中国儒、道、佛诸派思想，独成一体，是中国文化中的一朵奇葩，芬芳而甘醇。 姓名 职务