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综合技术中心实验室检验检测项目收费目录清单（食品） 商品分类 检验、鉴定项目全称 计费单位 收费标准（元） 收费依据 食品 总酸 项 100/项 参照国家局收费标准（发改价格【2003】2357号）和实验室相关成本核算。 酸价/酸值 项 100/项 不挥发酸 项 100/项 氨基酸态氮 项 100/项 食盐/盐分 项 100/项 氯化钠含量 项 100/项 水分/水分及挥发物 项 80/项 还原糖 项 100/项 面筋质 项 100/项 杂质 项 80/项 脂肪 项 100/项 总糖 项 100/项 非糖固形物 项 150/项 可溶性无盐固形物 项 150/项 亚硝酸盐（硝酸盐） 项 150/项 过氧化值 项 100/项 挥发酯 项 100/项 砂 项 100/项 粗纤维 项 150/项 蛋白质 项 200/项 全氮 项 100/项 淀粉 项 100/项 游离酚 项 150/项 游离甲醛 项 100/项 灰分（灼烧残渣） 项 100/项 水分（干燥失重） 项 80/项 旋光度（比旋光） 项 150/项 理化含量测定 项 100/项 软化点 项 80/项 鉴别试验 项 80/项 食品 氨基磺酸 项 200/项 同上 加热减量 项 80/项 硫酸盐 项 200/项 铵盐 项 200/项 透明度 项 50/项 环己胺 项 200/项 双环己胺 项 200/项 澄清度 项 50/项 酒精度 项 50/项 pH 项 50/项 游离矿酸 项 50/项 游离碱 项 50/项 碘呈色度 项 100/项 复水时间 项 50/项 取代度 项 100/项 过筛率 项 50/项 黏度 项 80/项 氟 项 200/项 汞 项 200/项 铅 项 200/项 砷 项 200/项 锌 项 200/项 氯化物 项 100/项 铁 项 300/项 钾 项 200/项 杂醇油 项 250/项 甲醇 项 250/项 含量测定 项 250/项 苯甲酸 项 250/项 山梨酸 项 250/项 有机杂质 项 200/项 色素（柑橘红2等） 项 400/项 马来酸 项 400/项 三聚氰胺 项 400/项 黄曲霉毒素B1 项 400/项 黄曲霉毒素B2 项 400/项 黄曲霉毒素G1 项 400/项 食品 黄曲霉毒素G2 项 400/项 同上 不完善粒 项 100/项 熟段条率/弯曲短条率 项 100/项 异种核仁 项 100/项 净含量/固形物含量 项 100/项 烹饪损失 项 100/项 细度 项 50/项 容重 项 50/项 细菌总数 项 150/项 大肠菌群 项 200/项 粪大肠菌群 项 200/项 志贺氏菌 项 200/项 溶血性链球菌 项 200/项 金黄色葡萄球菌 项 200/项 沙门氏菌 项 200/项 霉菌计数 项 150/项 谷氨酸钠 项 150元/项 氧化钙 项 100元/项 氨基酸 项 100元/项 重金属（以Pb计） 项 150元/项 游离甘油 项 150/项 邻苯二甲酸脂类 项 16项2000元/批 6项1000元/批 硼砂 项 300元/项 密度/相对密度 项 100元/项 亚铁氰化钾 项 150元/项 分光光度法 溶解性 项 100元/项 透光率/折光率 项 100元/项 水不溶物 项 100元/项 羰基价 项 150元/项 皂化价 项 150元/项 溶解度 项 80元/项 日落黄 项 200/项 食品 柠檬黄 项 200/项 同上 胭脂红 项 200/项 诱惑红 项 200/项 其他分光光度检测项目 项 200/项 其他原子吸收、原子荧光检测项目 　项 200/项 食品 其他气相检测项目 项 150/项 参照苏价费函〔2011〕112号江苏省物价局关于江苏出入境检验检疫局部分委托检验试行收费标准转为正式标准的复函 其他液相检测项目 项 200/项 其他液质检测项目 项 400/项 其他气质检测项目 项 380/项 使用试剂盒的项目 项 290/项 等离子发射光谱-质谱仪（IC