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木姜子栽培技术.ppt
木姜子(山苍子)栽培技术 1概述 山苍子,为我国特有的香料植物资源之一, 我国木姜子油年产量达2 000 余t, 为世界上最大的生产国和出口国。我国现有品种的木姜子油其柠檬醛含量高达60%~ 80% , 最高可达90%,远远高于国外的其它品种。 柠檬醛能合成紫罗兰酮系列香料, 包括紫罗兰酮、甲基紫罗兰酮以及相应的醇、酯化合物。紫罗兰酮系列香料具有宜人的紫罗兰等香味,是调制高级香精的重要原料, 广泛用于高档化妆品、香皂等日用化工和食品生产中。因此,国内外市场上对柠檬醛的需求量很大。 而种子不含精油,却含30% ~40%的脂肪醇,这些脂肪醇是制备表面活性剂的工业原料。 根、茎、叶、和果均可入药,有祛风散寒、消肿止痛之效,果实中药业称为毕澄茄,可治疗血吸虫病。 2形态特征 木姜子属于樟科木姜子属,其学名为 Litsea cubeba ,木姜子的别名有山鸡椒(浙江)、山苍树(广东)、赛樟树(福建)、香叶(湖南)。小乔木,高10米,胸径15厘米;幼树树皮黄绿色,光滑,老树灰褐色。小枝绿色,枝叶具芳香味。叶互生,纸质,通常披针形或长圆状披针行,长4-11厘米,宽1.1-2.4厘米,先端渐尖,基部楔形,下面粉绿色,无毛。花序单生或簇生,总梗细长,长0.6-1厘米,有花4-6朵;花被裂片宽卵形;花丝中下部有柔毛。 果近球形,径约5毫米, 成熟时黑色; 果梗长2-4毫米, 先端稍增粗。 花期2-3月; 果期7-8月。 3分布及类型 3.1分布 产于江苏宜兴、浙江、安徽南部及大别山区、江西(庐山海拔1,300米以下习见)、福建、台湾(海拔1,300-2,100米)、广东、湖北、湖南、广西、四川、贵州、云南(海拔2,400米以下)、西藏。 目前我国部分省区进行人工营造木姜子林,以福建、湖南、四川等省营造面积最大。 印度及东南亚缅甸、越南、老挝、柬埔寨、马来西亚、印尼等地也有分布。 3分布及类型 3.2类型 木姜子属共有200多种,主要分布于亚洲的热带、亚热带地区。中国有72种,18变种,3变型,主要分布于我国南部和西南部的温暖地区,为该地区热带,亚热带森林中习见的下木。 常见以下三种: 毛叶木姜子:叶卵状披针形,叶背被白色柔毛。 山苍子:叶披针形,仅叶背主脉有疏毛。 木姜子:叶椭圆形,叶背有软毛,淡紫色。 4习性与特性 4.1习性 中性偏阳树种,多自然分布于向阳的采伐迹地或新开垦地,在林缘及林中空地也有生长。生长于南坡湿润而略有庇荫处的结实率高,果实肥大,如无庇荫,光照强烈,结实率显著下降,生长于光照不足的北坡,结果率也低。耐短暂—120C低温。 适于排水良好的酸性红壤,黄壤以及山地棕壤,pH值4 。5—6。0均生长良好。在石灰岩的钙质土上少有自然分布。在低洼积水处也不宜山苍子的生长。 4习性与特性 4.2特性 浅根性,80%的根系分布于10—30cm表土层,密生于主干50cm以内。 花芽为侧生单芽。顶生叶芽为单芽,萌发率100%;侧生叶芽为复芽,上芽萌发率约35%,下芽不萌发。雌雄异株,先花后叶雄花期2月下旬—3月下旬,雌花期3月上旬—3月下旬。 果实速生期4月上旬—6月上旬,7—8月形态成熟,8—9月生理成熟。未达生理成熟的种子发芽率10—15%,正常成熟种子发芽率30—35%;种子有休眠特性,不宜随采随播,以2月春播为好。 3年结果,单株1.5—2.5kg,4年以上1.5—2.0kg。自然寿命一般10—12年。结果寿命5—6年。 早熟早衰, 可行萌芽更新1次,最多两次。 5种植技术 5.1育苗 种子育苗需去除种子蜡层。 选择生长条件较好的土地作苗圃地,于次年2--3月间搞好深翻、下肥、耙平后作苗床,并开沟条播,沟宽8--10厘米,沟距20厘米。先用35℃的热水浸种催芽一天,再将种子均匀撒播或双粒点播,盖土厚1.5厘米,并盖草保湿。播种量8公斤/亩。种子在4月上、中旬发芽后揭草。并及时搞好中耕除草、施肥、排灌、间苗等田间管理工作。当年冬初,当苗高40--50厘米时,便可出圃造林,产苗量可达7000—8000株/亩. 扦插育苗用1年生枝春插。 5种植技术 5.2造林 凡土壤肥沃、深厚、湿润的丘陵地以及山区阳光充足的南坡、东南坡、西南坡山地均可选作种植地。 按株行距1.5米×2米,300株/亩的密度挖植树穴。植穴规格为60厘米×60厘米×40厘米,并在栽穴中施足基肥。 木姜子雌雄异株,无论雌株、雄株均先开花后长叶。雄株在1--2月开花、长叶,树皮深绿色。雌株2月份开花后长叶,树皮为淡绿
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