有效微生物群及其在养猪业上的研究与应用进展.pdfVIP

2012第 1期 养猪 SWINEPRODUCTION 17 有 效微 生物群 及 其在 养猪 业上 的研 究与应 用进展 刘瑞生，吕永锋，张洪波 (甘肃省畜牧兽医研究所，甘肃 平凉 744000) 中图分类号：$816．7 文献标志码：A 文章编号：1002—1957(2012)01—0017—05 EM是英文 effectivemictoorganisms(有效微生 重要作用 。 物群)的缩写，20世纪 80年代初期 由日本琉球大 1．4 放线菌 学 比嘉照夫教授研制成功的一种多功能菌群。20 放线菌能产生种类繁多的抗生素、维生素和酶， 多年来的试验研究与应用表明，有效微生物群 EM 能抑制和杀死动物生活环境中或动物体内的其它有 在促进畜禽生长 、提高抗病能力 、清除粪尿恶臭 、 害微生物，增强畜禽抗病能力。特别能抑制腐败菌 改善生态环境等方面具有显著作用 ，已经在世界 的生长繁殖，使制造粪臭源的腐败菌失去活力，最大 各地广泛应用，取得 良好效果。有效微生物群 EM 限度地消除畜禽粪便臭味，改善养畜环境。 在养猪业上的研究与应用 ，引起了养猪界的普遍 2 有效微生物群的使用方法 关注和重视 。 有效微生物群 EM制剂既可稀释后饮水使用， 1 有效微生物群的组成及特点 也可发酵饲料喂猪。EM稀释液浓度一般为0．05％， 1．1 光合细菌 配制方法：EM原液、红糖和水按0．5：1：1000的比 光合细菌含有光合色素，可以利用太阳能进行 例 ，先将红糖放在 40℃温水中溶解，再倒入 EM原 光合作用。在嫌气性条件下，能够利用小分子有机物 液 ，最后倒入清水中搅匀，密闭放置在阴凉避光处， 来合成 自身生长繁殖需要的各种养料。并以动植物 在 3d内用完。 体内的分泌物、有机物和有害气体等为基质，合成糖 有效微生物群EM发酵饲料的制作：按 EM原 类、氨基酸、维生素和生物活性物质等。另外其菌体 液、红糖和水 1：l：35的比例 ，先配制 EM稀释液，然 本身含有丰富的蛋白质、维生素、辅酶Q、抗病毒物 后将 EM稀释液均匀喷洒在饲料上，边喷洒边搅拌， 质和生长促进因子。能分解粪臭素，清除粪便臭味。 以手抓能成形，松手轻敲略散开，但不能出水为宜。 1．2 乳酸菌 将拌匀的混合料放入塑料袋内，封 口密闭，厌氧发酵 乳酸菌能将糖和淀粉发酵生成有机酸，既为畜 5～7d，有酒曲甜香味时开封，添加 5％～20％发酵饲 禽提供营养，又能杀灭和抑制病原微生物及有害微 料喂猪。 生物的生长，对畜禽营养和保健起重要作用。能将 3 有效微生物群在养猪业上的研究与应用概况 饲料中的粗纤维和秸杆中的纤维素分解成为动物能 3．1 倚猪 消化的营养物质，提高动物对饲料的消化吸收利用 仔猪消化系统和免疫系统发育不全，消化吸收 率，特别对草食家畜有特殊效果。能产生大量消化 功能差，对疾病抵抗力不强。断奶后应激反应，造成 酶类，对活化动物消化系统功能，提高饲料消化吸收 胃肠道菌群失调，病原微生物大量繁殖，容易发生腹 利用起到很好的作用。 泻脱水死亡，降低成活率。应用有效微生物群 EM， 1-3 酵母茵 可以增强有益菌群优势，抑制致病菌生长繁殖，有利 酵母菌的菌体是一种很好的单细胞蛋白源，富 于恢复仔猪 胃肠道微生态平衡，减少有害微生物作 含蛋白质，是动物的有效养分。酵母菌大量繁殖，产 用和对养分消耗，降低消化道疾病尤其是腹泻的发 生的单细胞蛋白能提高饲料蛋白质含量，为畜禽提 生率；能使饲料酸化，产生独特的酒香味，提高适 口 供蛋白质营养。酵母菌在动物消化道内和饲料里生 性和仔猪采食量，提高饲料营养水平和利用转化率； 长繁殖过程中，能生成蛋 白质、维生素、氨基酸等生 有效微生物群EM制剂中的微生物进入仔猪肠道 物活性物质