2013人教版必修一《细胞中的无机物》课件ppt4.pptVIP

* 第5节 细胞中的无机物 水——生命之源 一、细胞中的水 1、水的含量 细胞中各种化合物所占比例 化合物 水 无机盐 蛋白质 脂质 糖类 核酸 所占比例% 85-90 1-1.5 7-10 1-2 1-1.5 1结论：细胞中含量最多的化合物是水 几种不同生物体水的含量 生物 水母 鱼类 蛙 哺乳动物 藻类 高等植物 水含量% 97% 80-85% 78% 65% 90% 60-80% 2.结论：不同生物的含水量不同 3.说明：同种生物，不同的生长发育时期含水量不同 4. 人体中几种不同器官或组织中水的含量 组织器官 牙齿 骨骼 骨骼肌 心肌 血液 所占比例% 10 22 76 79 83 4.结论：同种生物，在不同的组织、器官中的含水量不同 水的存在形式 迅速阅读课文，思考 1、水的存在形式有哪两种？ 2、它们的作用分别是什么？ 组织器官 心脏 血液 质量分数％ 79 ％ 83 ％ 心脏和血液的含水量很接近为何心脏呈坚韧的形态而血液却呈流动的液态？ 水的存在形式 自由水（绝大多数水） 以游离形式存在，可以自由流动的水 作用： 1.是细胞内的良好溶剂 2.参与细胞内的生化反应 3.为细胞提供液体生活环境 4.运送养料和代谢废物 结合水 与其他物质相结合，不能自由流动的水 作用： 细胞结构的重要组成成分（结构物质） 水与代谢的关系 思考：为什么幼儿的含水