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浅论观赏蔬菜在园林绿化中的应用 浙江省瑞安市农业科学研究所 325207 摘 要： 观赏蔬菜是园林绿化植物中的新成员，近年来，在园林绿化尤其在室内植物装饰上应用越来越广泛，显示出了极强的发展潜力。本文在科学调研和实践基础上，阐述观赏蔬菜在园林绿化中的应用地位、应用价值，提出了观赏蔬菜在园林绿化应用中的原则、主要形式和配置方式，以及培养壮苗和生长期间的养护管理的具体措施，以供业者参考。 关键词：观赏蔬菜；应用原则；管理措施；园林绿化 随着社会进步和人们生活水平、生活质量的提高，园林绿化快速发展，城市、乡村绿化率逐年提高。大至森林、城市公园、小区庭院绿地，小至家庭室内植物摆置，无处不见、无处不在。人们离不开由绿色点缀的世界。 观赏蔬菜有着较高的经济效益和观赏功能，是一种新兴的绿化材料。随着民众认识程度的提高和观赏蔬菜种质资源的不断丰富和开发，观赏蔬菜作为园林绿化植物的一部分脱颖而出，在园林绿化中的应用开始增多，并显示出了它独有的园林特色和强大的生命力，已成为园林绿化植物配置中具有相当发展潜力的植物素材。 1、观赏蔬菜界定 观赏蔬菜是指具有优雅的株姿、奇特的外形、绚丽的色泽，既可作为蔬菜食用，又有极强观赏价值，可当作微型盆景的蔬菜品种。羽衣甘蓝番茄这些蔬菜以其具有观赏、食用、绿化、美化环境等多种功能而受到人们的喜爱，市场前景十分诱人奇特的外形、绚丽的色泽将庭院、阳台装扮得葱绿嫣红轻松浪