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核桃引种计划报告 河南农业大学，李秋煜博士 1 制定引种计划 1.1引种的必要性 1.1.1植物的自身价值 核桃,落叶乔木,原产于近东地区,又称胡桃、羌桃与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。既可以生食、炒食也可以榨油、配制糕点、糖果等不仅味美,而且营养价值很高,被誉为“万岁子”、“长寿果”。在国际市场上它与扁桃、腰果、榛子一起并列为世界四大坚果。足迹遍及世界,主要分布在美洲、欧洲和亚洲很多地方。其产量除美国外即推中国。 核桃在国外人称“大力士食品”、“营养丰富的坚果”、“益智果”。在国内享有“万岁子”、“长寿果”、“养人之宝”的美称。其卓著的健脑效果和丰富的营养价值已经为越来越多的人所推崇的食品。 长期以来我国劳动人民利用普通核桃和我国野生核桃资源精心培育了许多优质新品种。如按产地分有陈仓核桃、阳平核桃；按成熟期分有夏核桃、秋核桃；按果壳光滑程度分有光核桃、麻核桃；按果壳厚度分有薄壳核桃和厚壳核桃。 1.1.2园艺生产中亟待解决的问题 林州市是河南省安阳市下辖的扩权县级市，位于河南省北部、太行山脉东麓，处河南、山西、河北三省交汇处，地图坐标为东径113°37′-114°51′，北纬35°40′-36°21′，总面积2046平方千米。 林州市境内多山，山坡、丘陵占总面积的86%。地势西北高东南低，属海河流域漳、卫南运河水系，有漳（浊漳河） 、洹河、淅河、淇河4条河流以及红旗渠。暖温带大陆性季风气候，年平均气温12.8℃，年降水总量672.1毫米，是核桃生产的适生区。有发展核桃的良好条件，特别是山区和岭区，核桃收入逐渐成为农民收入的重要组成部分。由于有着良好的基础及国家的政策扶持，核桃的种植面积得到了很大的发展。近几年来，栽植的核桃一部分已经见效，但目前还有一大部分仍未取得好的效益，究其原因有以下几点，一是栽植分散，管理粗放，品种选择不合理。二是栽植的核桃苗大多为实生苗，挂果晚，见效慢，群众不重视。三是新品种引进推广工作滞后，缺乏对农户的引导，农民缺乏认识，更谈不上管理技术。四是核桃综合管理技术研究工作不够，嫁接成活率差，先进的经验、方法没有推广应用，小树不结果、大树果实品质差，枯枝、干梢、病虫危害严重。 1.2引种的可能性 1.2.1引种植物的自身因素 1.2.1.1生物学因素 温度 核桃是比较喜温的树种。通常认为核桃苗木或大树适宜生长的年均温8-15℃，极端最低温度不低于-30℃，极端最高温度38℃，无霜期150天以上的地区。幼龄树在-20℃条件下出现“抽条”或冻死;成年树虽能耐-30℃低温，但在低于-28~-26℃的地区，枝条、雄花芽及叶芽受冻。 核桃展叶后，如遇-4~-2℃低温，新梢会受到冻害；花期和幼果期气温降到-2~-1℃时则受冻减产。生长温度超过38-40℃时，果实易被灼伤以至核仁不能发育. 土壤 核桃为深根性树种，根系需要有深厚的土层，以保证其良好的生长发育。土层过薄容易形成“小老树”。或连年枯梢不能形成产量。核桃苗对土壤质地的要求是“结构疏松，保水透气性好”，故适于在沙壤土和壤土上种植。粘重板结的土壤过于瘠薄的沙地上，均不利于核桃的生长和结实。核桃对土壤的酸碱度的适应范围是pH6.2-8.2，最适合范围是pH6.5-7.5。土壤含盐量在0.25%以下，含盐量过高则导致死亡。核桃喜氮肥，据分析每收获100千克核桃要从土壤中吸收2.7千克纯氮。另据报道，氨肥可以提高出仁率，磷钾肥除增加产量外，还能改善核仁德品质。增施农家肥和压绿肥有利于核桃的生长和结果。 水分 核桃不同的种对水分条件的要求有较大差异。核桃在降水量500-700毫米的地区，只要搞好水土保持工程，不灌溉也可基本上满足要求。 核桃能耐较干燥的空气，而对土壤水分状况却较敏感。土壤过干或过湿都不利于核桃生长发育。长期晴朗而干燥的气候，充足的日照和较大的昼夜温差有利于促进开花结果。核桃园的地下水位应在地表2米以下，在坡地上栽植核桃必须修筑梯田撩壕等搞好水土保持工程，在易积水的地方需解决排水问题。 光照 核桃是喜光树种。进人结果期后更需要充足的光照，全年日照量不应少于2000小时，如少于1 000小时则结果不良，影响核壳、核仁发一育，降低坚果品质。生长期日照时间长短对核桃的发育至关重要。日照时数多，核桃产量高品质好。 1.2.1.2目前的自然分布范围 我国核桃的分布很广，辽宁、天津、北京、河北、山东、山西、陕西、宁夏、青海、甘肃、新疆、河南、安徽、江苏、湖北、湖南、广西、四川、贵州、云南及西藏等21个省区、市都有分布，内蒙古、浙江及福建等省区，有少量引种或栽培。主要产区在云南、陕西、山西、四川、河北、甘肃、新疆等省区。核桃是我国经济树种中分布最广的树种之一。 核桃在我国的水平分布范围，从北纬2