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包厢公主系统培训内容 职业道德 服务人员应具有的服务态度 工作要求及注意事项 班前班后工作要求 包厢工作流程 打碟厢的操作及收费标准 点单操作要求 积分卡和VIP卡的使用 存酒卡的使用 离厢交接 十一、生日厢的确认、赠送 十二、各部门之间的联系途径及工作内容（咨客、机房、电脑、工程部） 十三、损坏物品的价格索赔标准 十四、如何处理客人提出的要求 职业道德 职业道德就是自身职业特征的道德准则和规范，以一定的思想、态度、作风和行为去待人、接物、处事、完成本职工作。遵守职业道德是做好本职工作的基本保证，是树立企业良好形象的重要因素。 职业道德的标准： 热爱本职工作，具有奉献精神。 坚持客人至上，服务第一。 爱护企业和客人财物，珍惜职业荣誉。 克己奉公，不谋私利。 坚持一视同仁，童叟无欺。 遵守商业道德，展开公平竞争原则。 服务人员应具有的服务态度 1、谈吐文雅，随时随地使用礼貌用语。 2、站立服务，面带笑容，举止、言谈热情有礼。 3、在允许的条件下必须做到半跪式服务。 4、见到客人要表现出热情，亲切友好的情绪，做到精神集中、精神饱满，给客人一种轻松愉快的感觉。 5、提供高效率的服务，关注服务上的细节，急客所急，为客排忧。 6、尽职尽责，严格执行交接班制度，遇到疑难问题及时向有关部门反映。 7、各部门之间要互相配合，真诚协助，应同心协力解决问题，维护公司的声誉。 8、忠诚老实，有事必办，不推卸。 9、遵守公司规章制度，准时上下班，不迟到，不无故旷工，少请假。 10、头脑机智，眼光灵活，口才流利，动作敏捷。 11、服从安排，热情耐心，和蔼谦恭，小心谨情，虚心好学。 12、不断学习业务知识，勤恳踏实工作。 13、在工作中全心全意为客人服务，自觉地把服务做在客人提出要求之前。 14、在工作中热情解答客人提出的问题，做到问多不烦，事多不厌，遇事不急促，严于律己，恭敬谦让。 工作要求及注意事项 1、A班人员需要在7：30前换好工服，到办公室签到，后到各包厢搞卫生。7：45在一楼开班前会。 2、搞完卫生后先自己检查一遍，再通知部长检查，或在本包厢等候部长检查，喷清新剂。 3、搞完卫生后开空调，检查设备（电视、电脑、话筒及包厢硬件设施有无损坏，以便及时通知相关部门检修），清楚如何使用各种遥控器及电脑、空调、电视的开法。 备注： 一楼有独立空调的包厢：101、102、105、106、107、108、111、112、113、116、118 二楼有独立空调的包厢：201、202、203、205、206、210、213、215、216、218 4、上班时间不可接听或拔打手机、玩游戏、发信息。 5、A班人员9：00站位，站位前需化好妆；B班人员需在10：00会议前化好妆。到岗后到所负责的包厢检查各项设备及物品的配备是否充足。 6、注意个人卫生，周五检查仪容仪表，工服要求每天换洗，身上不可有异味。 7、工作中应协助传酒员做些力所能及的事，如是一些轻便的物品应自己送到包厢。 8、需要外出吃夜宵或休息要经部长同意，不可私自离岗。 9、班后工作要把抹布洗干净，晾好。 10、客人未到的包厢，垃圾桶内不可有垃圾。 11、点单用咨客卡。 12、对公司物品的存放要清楚（每个工作柜都有物品归类清单），台面摆放要统一，包厢用具配备要合理。 13、撤出的杯子、瓶子把酒水倒到指定的桶内再摆放到杯框，或丢到垃圾桶内。 14、下班前一定要倒掉柜式空调的空调水。（一楼：102、105；二楼：215） 15、不熟的客人尽量要求现结，大批客人离厢要有意识请客人买单后再走，或问清厢内的客人是谁买单。 16、站位前在216、112休息，注意坐姿。离厢后把物品归位，摆放整齐。12：00以后可适当在厢内休息，但必须注意坐姿，同时注意厢内客人的举动。不得拿方櫈在过道坐。 17、由各楼层部长安排空厢公主下班，下班的员工需要在公司休息等天亮的，应向值班部长申请开厢休息，但不可开电器设备或上网、赌博，不可随意乱窜找值班员工聊天。 18、包厢所有物品必须记录到咨客卡上：例送果盘及所有赠送的物品（注明是哪位赠送），取的存酒及客人所点的物品，估清物品。 19、生日厢在客人切蛋糕前提醒客人乱丢蛋糕要收取清洁费。提醒客人不要乱丢蛋糕。 20、发现客人自带酒水应及时谢绝将物品带进包厢。并说明自带矿泉水每支收取20元服务费，红牛、可乐小吃按份量收取每份50元的服务费。纸巾10—100元的服务费如客人答应不食用时，则要向客人说明需将物品撤出包厢，暂时代替保管。 21、转厢及时通知收银转单，需要查单请到收银台查询，以收银的核算为准，转厢后及时与对换厢的公主做好各方面的交接。如：①包厢是现结还是后结；②消费情况；③赠送情况；④物品是否上齐；⑤签确认单的客人是哪位。开厢费等等… 22、厨房用具与杯具分开放好，杯子内的酒水倒到脏