高二选修1生物复习2.pptVIP

典例导悟 　　1. 如图为科学家将胡萝卜韧皮部的细胞培养形成胡萝卜植株的过程示意图(注：胚状体即等同于植物种子的胚的结构)。 2011年上学期 湖南长郡卫星远程学校 制作 12 选修1复习 第 二 讲 微生物的培养与应用 要点归纳 1. 培养基 　(1)种类：按培养基的物理性质分为 　　　①液体培养基：配制成的液体状态的基质，一般用于生产。 　　　②固体培养基：在液体培养基中加入凝固剂(如琼脂)，配制成固体状态的基质，琼脂固体培养基是实验室中最常用的培养基之一。　 (2)培养基配方及营养要素 　　 基本营养要素：各种培养基一般都含有水、碳源、氮源、无机盐。此外还要满足不同微生物生长对pH、特殊营养物质以及氧气的需求。 灭菌 消毒 常用的方法 结果 条件 2. 无菌技术 (1)消毒和灭菌的区别 强烈的理化因素 灭菌 较为温和的物理或化学方法 消毒 常用的方法 结果 条件 2. 无菌技术 (1)消毒和灭菌的区别 杀死物体内外所有的微生物，包括芽孢和孢子 强烈的理化因素 灭菌 仅杀死物体表面或内部一部分对人体有害的微生物(不包括芽孢和孢子) 较为温和的物理或化学方法 消毒 常用的方法 结果 条件 2. 无菌技术 (1)消毒和灭菌的区别 灼烧灭菌、干热灭菌、高压蒸汽灭菌 杀死物体内外所有的微生物，包括芽孢和孢子 强烈的理化因素 灭菌 煮沸消毒法、巴氏消毒法、紫外线或化学药物消毒法 仅杀死物体表面或内部一部分对人体有害的微生物(不包括芽孢和孢子) 较为温和的物理或化学方法 消毒 常用的方法 结果 条件 2. 无菌技术 (1)消毒和灭菌的区别 (2)无菌技术具体操作 　　①对实验操作的空间、操作者的衣着和手进行清洁和消毒。 　　②将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等进行灭菌。 　　③为避免周围环境中微生物的污染，实验操作应在酒精灯火焰附近进行。 　　④实验操作时应避免已经灭菌处理的材料用具与周围的物品相接触。 3. 纯化大肠杆菌以及菌种的保藏 　　(1)制备牛肉膏蛋白胨固体培养基：计算、称量、溶化、灭菌、倒平板。 　　(2)纯化大肠杆菌 　　①原理： 　　②方法： 　　 3. 纯化大肠杆菌以及菌种的保藏 　　(1)制备牛肉膏蛋白胨固体培养基：计算、称量、溶化、灭菌、倒平板。 　　(2)纯化大肠杆菌 　　①原理：在培养基上将细菌稀释或分散成单个细胞，使其长成单个的菌落，这个菌落就是一个纯化的细菌菌落。 　　②方法：平板划线法、稀释涂布平板法。　　 (3)菌种的保藏 　　①短期保存：固体斜面培养基上4℃保存，菌种易被污染或产生变异。 　　②长期保存：－20℃甘油管在冷冻箱中保藏。 感悟拓展 　　酒精消毒时，75%的酒精杀菌效果最好，原因是：浓度过高，使菌体表面蛋白质凝固成一层保护膜，乙醇分子不能渗入其中；浓度过低，杀菌力减弱。 要点归纳 一、土壤中分解尿素的细菌的分离与计数 1. 选择合适的培养基 　　(1)根据培养基的用途可分为选择培养基和鉴别培养基 鉴别不同种类的微生物，如可用伊红—美蓝培养基鉴别饮用水或乳制品中是否有大肠杆菌(若有，菌落呈深紫色，并带有金属光泽) 根据微生物的代谢特点，在培养基中加入某种指示剂或化学药品 鉴别培 养基 培养、分离出特定微生物(如培养酵母菌和霉菌，可在培养基中加入青霉素；用尿素为唯一氮源的培养基用于分离分解尿素的细菌) 培养基中加入某种化学物质，以抑制不需要的微生物的生长，促进所需要的微生物的生长 选择培 养基 用途 特点 培养基 种类 　　(2)分离分解尿素的细菌的培养基即为选择培养基。培养基中的氮源只有尿素，理论上只有能合成脲酶的微生物才能在上面生长。 2. 统计菌落数目的方法 　(1)显微镜直接计数法 　　　 　(2)间接计数法(活菌计数法) 　　　 2. 统计菌落数目的方法 　(1)显微镜直接计数法 　　　①原理：利用特定细菌计数板或血细胞计数板，在显微镜下计算一定容积的样品中微生物数量。 　　②方法：用计数板计数。 　　③缺点：不能区分死菌与活菌。 　(2)间接计数法(活菌计数法) 　　 2. 统计菌落数目的方法 　(1)显微镜直接计数法 　　　①原理：利用特定细菌计数板或血细胞计数板，在显微镜下计算一定容积的样品中微生物数量。 　　②方法：用计数板计数。 　　③缺点：不能区分死菌与活菌。 　(2)间接计数法(活菌计数法) 　　　①原理：当样品的稀释度足够高时，培养基表面生长着一个菌落，来源于样品稀释液中的一个活菌，通过统计平板上的菌落数，就能推测出样品中大约含有多少活菌。 ②操作 　　a. 设置重复组，增强实验的说服力与准确性。 　　b. 为了保证结果准确，一般选择菌落数在30～300的平板进行计数。 ③计算公式：每克样品中的菌株数＝C/